Брашно от просо Valpibio

просо

Брашното от просо, естествено без глутен, е чудесна алтернатива на пшеничното брашно. Благодарение на хранителните си качества и оригиналния си вкус, той има своето място в безглутенова диета.

Просо накратко

Просото е зърнена култура от семейството на тревите, чиито семена приличат на малки перли.

Веднъж смачкани, те дават почти бяло безглутеново брашно с лек ядков вкус.

Има няколко разновидности брашно: брашно от златно просо, брашно от кафяно просо, брашно от перлено просо и др.

Съдържа въглехидрати, витамини и минерали, което прави това брашно мина с хранителни вещества.