Брашно от лимец

Здравейте момичета, докато търсих в интернет нови рецепти, попаднах на рецепта за хляб, приготвена от брашно от спелта. Направих някои изследвания и се оказва, че това е много ниско съдържание на глутен. Не мога да ви дам композицията, която ще се опитам да намеря тази вечер.

брашно

Използва ли някой от вас или е чувал за това преди?

Благодаря предварително за вашите отговори
Приятен ден
електронна поща

PS: Не мога да ям хляб DUKAN дори на MAP, така че имах надежда да прочета рецептата.

Намерих рецептата в блог на момиче, което до момента спазва диетата на Дюкан, не знам дали е истински Дюкан!

Намерих някои в Delbart, а взех "пълно брашно от спелта", а не "бяло брашно от спелта", защото по-малко въглехидрати.
За състава:
протеин: 17гр
въглехидрати: 2,1 гр
липиди: 0,9 гр
Струва ми се правилен балансът е спазен.

Хвърлих питка в КАРТА, ще видим резултата. Това, което ми се стори странно, е, че изглежда (цвят, текстура) на смесен звук!

За рецептата следвах тази на торбата, а не тази, която намерих, защото беше необходимо тестото да се направи в КАРТА и след това да се постави във фурната!