Брашно от коняк - сгъстител - гастрономия Kalys
Гастрономия Kalys
Истинска съставка за отслабване !
Много полезен като кулинарно помагало, конякът е много ефективен сгъстител и нискокалоричен. Неговата "мазна в устата" и "лепкава" текстура ви позволява да заместите мазнината във вашите рецепти за потапяне или гарнитура, като същевременно запазите приятно впечатление. Пример: леки спадове, шоколадов крем, пълнеж от макарони, пълнеж от сирене ...
Konjac обикновено се използва при 2 g за 400 до 800 ml краен препарат, в зависимост от желаното удебеляване. Колкото по-висока е концентрацията му (напр .: 2g за 200ml), толкова по-дебел ще бъде вашият препарат.