BRANZA BIO FETA P

Моля, влезте, за да можем да ви уведомим за отговор

Органично гръцко сирене, произведено от смес от овче мляко мин. 70% и козе мляко макс. 30% от региона Лариса със сертификат за високо качество, международно признат. Bio Feta е върхът на върховите постижения в сиренето. Вкусът и богатата му хранителна стойност придават на това сирене всички качества, за да присъства във всяка здравословна диета.

Произведено и пакетирано в Гърция от VASSILITSA CO. Пластмасова опаковка.
Суха мазнина: мин. 43%
Влажност: макс. 56%
Да се съхранява при температура от 0 ° - 4 ° C.

съставки: Органично гръцко пастьоризирано мляко от овце (минимум 70%) и козе (максимум 30%), неживотинско извара, млечни култури, сол.

Хранителна декларация

РАЗПРЕДЕЛЕНО ОТ: HORTI PRIMEX SRL ТЕЛ: 0724775716 | Имейл: [email protected]
Цените включват 9% ДДС - EXW директно от склада на Horti Primex.

Гръцко сирене, произведено от висококачествено овче и козе мляко.

След FETA, сиренето Graviera е най-популярното сирене в Гърция. Това е твърдо сирене със светъл до наситено жълт цвят, малки неправилни дупки, твърда обвивка и аромат, вариращ от леко сладък и орехов до малко пикантен. Най-често срещаната критска версия идва от овче мляко или овче мляко, смесено с малко количество козе мляко. Чакълът от гръцкия остров Наксос използва краве мляко. Съгласно правилата за наименование за произход (ЗНП), чакълът трябва да съдържа най-малко 40% мазнини, с максимално съдържание на влага 38%. Това му придава висока калория - около 110 на порция от 1 унция. Чакълът също е добър източник на калций и протеини.

Кефалогравиера е едно от най-популярните гръцки сирена. Това е твърд кашкавал със солен, орехов, пикантен аромат. Трябва да е твърд, но гладък на допир и с богат аромат. Кожицата е светлокафява и годна за консумация, а сиренето е маркирано с малки въздушни дупки по цялото тяло. Кефалогравиера попада някъде между солено сирене кефалотири и меко сирене от чакъл, откъдето идва и името му. Kefalograviera се продава на колела или филийки и може да се намери на гръцки или средиземноморски специализирани пазари.

Сиренето Kefalotyri е традиционно кипърско гръцко сирене, произведено от овче и/или козе мляко. Това е много твърдо сирене, светложълто, с остър аромат и суха текстура. Датиращо от византийско време, сиренето се счита за родоначалник на най-силните гръцки сирена.

Сладка чушка, пълнена със сирене със сладък вкус.

Мини понички, пълнени със сладко сирене.

Смес от червени и зелени чушки, пълнени със сладко сирене.

Смес от червени и зелени мини понички, пълнени със сладко сирене.

Anthotyro е гръцко сирене, произведено от козе и овче мляко. Името anthotyro означава сирене на цветя, отнасящо се до силните аромати на диви билки. Има две разновидности на това сирене - прясно и сушено.

Свежият сорт е известен като фреска anthotyro и има мека текстура и лек аромат. Обикновено се консумира като трапезно сирене или се използва при приготвянето на сладкиши и пайове. Antothyro може да се комбинира и с мед и пресни плодове, ябълки, круши и смокини.

Сухият сорт, известен като anthotyro xero и има богат, солен аромат и ронлива текстура. Препоръчително е да го ядете като друго сирене или на скара над паста (особено спагети) и салати.

Органично гръцко сирене, произведено от смес от овче мляко минимум 70% и козе мляко максимум 30%. Фета е известна с отличното си качество, а Bio Feta е върхът на върховите постижения в сиренето. Вкусът и богатата му хранителна стойност придават на това сирене всички качества, за да присъства във всяка здравословна диета.

Bio Manouri е прясно полумеко сирене, приготвено от овча или козя суроватка, което се отцежда от сиренето фета, когато се произвежда. По подобие е на сиренето фета, но е по-кремообразно. Вкусът е по-малко солен от фета, с нотки на цитрусови плодове.

Това е контролирано наименование на домашно сирене (ЗНП), така че ако откриете нещо, което не е направено в Централна или Западна Македония или Тесалия, то не е автентично.

Лактозата е естествена захар, която се съдържа в млечните продукти. Както повечето захари, лактозата изисква взаимодействие с лактазен ензим, просто в глюкоза и галактоза.

Безлактозното сирене Feta е култивирано сирене, което съдържа ензими, които спомагат за естественото разграждане на лактозата.

Фета сиренето, както и другите сирена, се прави чрез добавяне на определени ензими към козето, овче или краве мляко. Ензимите превръщат част от лактозата в млечна киселина, придавайки на сиренето фета острия, горчив вкус.

Традиционно бяло сирене, в саламура, с узряване най-малко 2 месеца. Това е кремообразно, вкусно сирене с богат аромат. Сиренето се произвежда от прясно, пастьоризирано мляко, овце, кози и крави (до 30%).

Млякото се събира от над 100 производители в Гърция и Македония. Изборът се прави според строги критерии и след проверка на суровината, за да се осигури максимално качество на крайния продукт.

Василица е производител на широка гама от гръцки сирена. От Feta Bio, Feta без лактоза, кисело мляко, Manouri и други можете да намерите всичко в отлично качество.

Гъби, пълнени с меко сирене, подправено с различни съставки, които придават сладък аромат.

Процесът на отделяне на течността от суроватката също така елиминира лактозата (млечната захар). Това разделяне прави гръцкото кисело мляко с по-ниско съдържание на въглехидрати/захар и по-богато на протеини от стандартното кисело мляко.

Производителите правят гръцко кисело мляко, като ферментират мляко със заквасените бактериални култури Streptococcus thermophilus и Lactobacillus bulgaricus. След като киселото мляко е готово, следващата стъпка изисква суроватъчната течност да бъде отделена от киселото мляко. Има няколко начина за това, но типичният метод, използван от повечето производители, е центробежното разделяне. За целта производителите разточват киселото мляко през центрофуга, докато млякото се концентрира. На този етап остатъците от суроватка (течности) се отстраняват.

Зелени маслини с паста от пипер

Екстра върджин зехтин с най-добро качество, превъзхождащ всеки друг вид зехтин.

Екстра върджин зехтинът е кръстен от Омир „Течно злато“, притежаващ изключителни хранителни свойства.

Зехтинът е известен със своите здравни качества, като се нарежда сред топ маслата, които могат да се консумират от хората. Той е признат за най-здравословния вид мазнини и тези ползи за здравето се максимизират при спазване на диета.

Зехтинът идва само от зелени маслини. Производството на маслото започва чрез трансформиране на маслиновия плод в паста, която след това се омесва, така че микроскопичните капки масло да се концентрират. Маслото се извлича чрез пресоване, традиционния метод или чрез центрофугиране, съвременния метод. Зехтинът може да бъде разделен на две основни категории: рафинирано или нерафинирано масло. В първата категория има два вида зехтин: чист и лек. За да се получи необработен и екстра върджин зехтин, маслините не се обработват химически или термично, но са студено пресовани. Екстра върджин зехтин - счита се за най-добрия, най-малко преработен, включително маслото от първото пресоване на маслините. Идеално е да имате в къщата както рафиниран зехтин, който можете да използвате за готвене, така и необработен или екстра върджин зехтин за салати, супи, студени сосове и т.н.

Идеята от първокласни сортове маслини е самото определение за автентичен зехтин с жълто-зелен цвят, специален вкус и приятен аромат. Екстра върджин зехтинът е продукт, широко използван в света както в кухнята, така и като съставка в различни маски или козметични процедури. У нас все по-често се използва зехтин, а през последните години потреблението се увеличи неимоверно.

В крайна сметка е ясно, че зехтинът определено заслужава да бъде намерен във вашата кухня и многото му свойства му придават привилегирован статус сред ядливите масла.
Изберете само най-добрия зехтин!

Екстра върджинско зехтин ЗНП Kalamata

Специално олио за готвене, получено от памучни семена. Той има ролята да издържа на високи температури на пържене.

Масло от маслинова торта