Сладка проверка през уикенда с кисело мляко и лимон Mobile
Какво ще кажете за десерт, който се прави за 10 минути, е вкусен и спазва основното правило на домашните сладкиши: съдържа ли най-простите и често срещани съставки? Нарича се кисело мляко и лимонова торта.
Тортата с кисело мляко идеално допълва всяко хранене, идеална е за пакета на работното място, е добре дошла закуска по всяко време и е най-добрият десерт през уикенда.
За да приготвите торта с кисело мляко (в класическа форма за кекс) са ви необходими 300 грама брашно, 200 грама кисело мляко, 10 супени лъжици олио, 200 грама захар, кора и сок от лимон, четири яйца, три супени лъжици настърган кокос, едно пакетче бакпулвер, една чаена лъжичка сол.
Загрейте фурната и подгответе тавата (тя трябва да бъде намазана с масло - масло или олио - и застлана с брашно). В голяма купа смесете киселото мляко, олиото, захарта и лимоновата кора със сока. Разбъркайте добре, докато захарта се разтопи напълно.
Използвайте класическа бъркалка, а не миксера, защото сместа е течна и солена. Добавете бакпулвера, солта, след това на свой ред яйцата. Разбъркайте добре след всяка.
В друга купа смесете брашното със смления кокос (можете да замените кокоса с класическите орехови или овесени ядки или корнфлейкс или смес от зърнени храни).
Добавете сухата смес към сместа от кисело мляко, като внимателно разбърквате, за да не се образуват бучки. Крайният състав е доста мек. Поставете всичко в подготвената тава и изпечете тортата с кисело мляко, на подходящия огън, за 40-45 минути.
Извадете тортата от тавата, след като се охлади и я напудрете с малко захар. Нарежете го на филийки само след като се охлади добре.