Бране и използване на морски звезди - диви берачи

През този декември земята започва да замръзва и повечето листа са изчезнали. Корените им лежат под земята, ценни енергийни запаси, които ще позволят на растенията да оцелеят в суровата зима. За наше щастие няколко растения оцеляват при силни студове, като нежната морска звезда, чиито листа са толкова вкусни. Това е едно от малкото растения, които могат да се събират почти през цялата година.

ПОЛУЧЕТЕ ВАШЕТО
РЪКОВОДСТВО ЗА
ДИВИ РАСТЕНИЯ
ЕДИБЕЛЕН!

използване

Статия, публикувана частично в списанието за билкови лекарства „Тайната аптека на майката природа“.

МЕЖДИНЕН СТЕЛАР
Нахут
Латинско име: Стелария медия
Семейство: Caryophyllaceae
Бране: цяла година
Използвани части: листа и стъбла
Средна: градини, крайпътни пътища, ръбове
Цъфтеж: цяла година
Надморска височина: до 2200 m

Звезда под снега

През студения сезон често срещам звездичката случайно, по време на зимните ми разходки. Тя обича полусенчести места като ръбове или горски пътеки. Не расте в колония, а по-скоро на туфи, обикновено в изобилие.

Това е малко растение, което оцелява добре през зимата, дори може да цъфти в снега! Снежният пакет действа като форма на естествен хладилник, така че можете да му се наслаждавате целогодишно !

Според произведенията, вие също го срещате под името пиле, което идва от факта, че семената му са много оценени от последните.

Как да разпознаем нахут

Стъблата са дълги от 20 до 80 см и са пълзящи. Покрай тях малки заоблени листа са обърнати един към друг, гръб до гръб. Казват, че са против. А много фините му бели цветя имат пет листенца, разположени в два реда.

Неговите малки, деликатни листа могат да бъдат объркани с други растения като тези от рода Cerastium или с червената кокошка (която в Швейцария се нарича зимна кокошка). Майката природа обаче ни улесни живота, като даде отличителен знак на морската звезда.