Brainfood Как да се подготвите за следващия изпит

По време на изпитната фаза мозъкът ви работи с пълна скорост. С правилната мозъчна храна можете да увеличите способността си да се концентрирате.

Текущи работни места на staufenbiel.de

Специалист по радиационна защита/работник по радиационна защита (m/f/x)

Junior Account Manager * - Домашен офис

Разработка на приложения за ИТ специалист (m/f/d)

Класическата смес от плодове и ядки, която се продава като пътека от десетилетия, всъщност изглежда е в състояние да направи нещо: Учените от Университета в Чикаго сега са установили, че мозъчната ефективност на студентите може да бъде увеличена за много кратко време, ако те вземат почивката вместо бърза храна Консумирайте ядки и ябълки. Но може ли такава храна за мозъка всъщност да направи чудеса и да ви вдъхнови за следващата фаза на изпит или на работа? Проверихме с готвача и диетолог Каролин Морел.

Каролин Морел е готвач и диетолог.

Каролин Морел Диетолог

Нашият мозък използва много енергия

Трудно е да се повярва: повече от една пета от дневните ни калории се обработват от мозъка. Тъй като не е в състояние да съхранява енергия, тя се нуждае от постоянни запаси - под формата на глюкоза. Така че, ако искате да работите концентрирано, трябва да приемате достатъчно захар. „Мнозина правят грешката да ядат глюкоза или шоколад преди изпитите. Този удар на захар обаче е от полза само за много кратко време “, казва експертът по хранене. За да предотвратите значително влошаване на способността Ви за концентрация след един час, трябва да поддържате нивото на кръвната захар постоянно. Това работи най-добре с дълговерижните въглехидрати, които имат предимството да осигуряват енергия и да ви поддържат сити във времето. „Най-добре е сутрин да ядете пълнозърнести продукти, например мюсли или овесени ядки с плодове или пълнозърнест хляб. Също така има смисъл да ядете много малки ястия през целия ден. По този начин избягвате типичния минимум след обедната почивка “, съветва Морел.

Яжте се щастливи!

В менюто трябва да има кисело мляко с плодове, много зеленчуци и риба. По-добре избягвайте чипсове, пържени картофи и подобна бърза храна по време на изпита, тъй като те също могат да направят скока на кръвната Ви захар. Trail mix, от друга страна, е идеалната закуска: ядките кашу, в комбинация със сушените плодове, гарантират, че тялото ви произвежда хормона за усещане за добро серотонин. По-лесно е да се научите да бъдете щастливи и уравновесени - а желанието за нещо сладко също е удовлетворено.

Рецепта за чаша "смути за добро настроение":

- 150 до 200 мл бадемово мляко
- добра шепа кашу
- 4 до 5 дати
- половин чаена лъжичка канела

Пийте много

Също така е много важно да пиете много. Ако мислите сега, „Няма проблем. Правя го така или иначе през втора вечер ”, грешите. Тъй като алкохолът е контрапродуктивен по отношение на представянето ви на следващия ден. Много вода, от друга страна, насърчава кръвообращението в мозъка и по този начин неговото представяне. Диетологът Морел препоръчва да се пият два до три литра вода или неподсладен чай на ден. Кафето - пиено умерено - също може да бъде доста стимулиращо и да увеличи способността за концентрация. Противно на дългогодишното мнение, че кафето премахва водата от тялото, напротив, помага ви да пиете достатъчно течности. От друга страна, трябва да държите ръцете си далеч от сладки газирани напитки, защото те също могат да накарат нивото на кръвната Ви захар да скочи.

Мислете дългосрочно

Много съвети за храната на мозъка работят много бързо, но особено в дългосрочен план можете да направите мозъка си по-здрав, като се храните добре. Колкото по-последователно обръщате внимание на яденето на храни, богати на протеини и фибри и упражнявате достатъчно по време на диетата си, толкова по-продуктивни ще бъдете като цяло. Пълнозърнестият ориз, булгур, кус-кус или леща например съдържат „добрите“ въглехидрати и гарантират, че нивото на кръвната захар бавно се повишава и спада отново. „Това няма нищо общо със отслабването“, подчертава Морел. "Става въпрос само за яденето на разумна храна и правенето на нещо добро за тялото и мозъка ви."

Топ 7 храни за мозъка:

Яйца (съдържат холин, който укрепва паметта)
Банани (осигурете триптофан, който се превръща в производителя на щастие серотонин)
Авокадо (съдържа ненаситени мастни киселини и повишаващ концентрацията лецитин)
Боровинки (за укрепване на способността да мислите)
Броколи (витаминна бомба, която предпазва мозъка от свободните радикали)
Овесени ядки (сложни въглехидрати и много магнезий, добри за концентрация)
Мътеница (съдържа незаменими аминокиселини и лецитин)

Но бъдете внимателни: храната за мозъка като авокадо или ядки е не само особено богата за мозъка. Поради високото си съдържание на мазнини, те също могат лесно да кацнат на бедрата ви. Най-добрият антидот е упражнението. Което между другото има и други предимства: Кръгъл джогинг или посещение на фитнес студиото отново прочиства главата ви и осигурява ясна почивка между ученето и след работа. След тренировка можете да се поглезите от време на време с изотонична бира или шанджи - за предпочитане без алкохол, разбира се.

Анет Кампс, Редактор