Брага от мед за лунна светлина в правилните пропорции
Самогонът, приготвен от мед и традиционна медовина, са две коренно различни напитки, но всяка със свой вкус. Днес ще ви разкажем как да направите истинска медена лунна светлина, лесна за пиене, с отличен вкус и фин вкус на пчелна пита.
Два начина за приготвяне на каша от мед за лунна светлина
Благодарение на специален ензим, който пчелите отделят, медът не ферментира. Абсолютно. За да може кашата ни да придобие поне някаква степен, в рецептата ще трябва да се включи захар. Средно за 6 литра вода трябва да вземем 1 кг мед, 1 кг захар и 20 г мая.
Вторият вариант е да сварите мед. Ще отнеме много време да ври - почти час, само в този случай е възможно да се гарантира пълното разпадане на ензимите, които предотвратяват ферментацията. Но този път е дълъг и от гледна точка на резултата той не ни дава нищо, освен осъзнаването, че ферментацията е била глюкоза от мед.
Следователно, без да се замисляме два пъти, приемаме за основа първия вариант.
Ще направим каша с мед и захар.
Подготовка:
Медът обикновено се приема захаросан, тъй като е глупаво да се превежда добрият мед в лунна светлина. Захарта и водата са най-често срещани, но е по-добре да приемате суха мая.
Преди да смесите кашата, медът трябва да се загрее правилно, за да се стопи захарта, която е излязла. Ако имате мощна печка, това е бърз въпрос. Вземаме буркан с мед, слагаме го в тенджера с вода и гърне на котлона. Тридесет минути и горещият мед е готов.
