BR знания хранене хранене здраве BR знания
Могат ли грахът, соята и тиквените семена да заменят животинските протеини, съдържащи се в месото? Хранителният инженер Фолкер Ламерс и неговият екип изследват това. Резултат от теста: соята е най-универсалният заместител на месото, но не печели във всички категории. [Повече ▼]
Знаете, че германците се хранят малко по-здравословно, но стават по-дебели
към статията Ядене на тиква с кожа Кои видове тиква можете да ядете с кожата?
към аудиото с информация Chili Research Когато изгаря в устата ви
към статията Лечение с хрян Горещи горчични масла срещу опасни микроби
# fragBR24💡 По-здравословно пазаруване с Nutri-Score?
към видеото с информация Superfood Turmeric Подправката куркума всъщност е толкова здравословна
към статията Още витамини Защо сортовете червени ябълки са по-добри за вашето здраве
В Германия се отглеждат около 2000 сорта ябълки. Всеки има своя любим сорт. Ако мислите и за здравето, когато купувате плодове, обърнете внимание на цвета на кожата и произхода на ябълките при покупка. [Повече ▼]
към видеото Xenius | Знание Soy drink & Co. - растителни напитки, алтернатива на кравето мляко?
Водещите "Xenius" Гунар Мергнер и Пиер Жирар тестват соевите напитки за вкус, съставки, техния екологичен отпечатък - и как те могат да бъдат обработени. [Повече ▼]
Към статията Размразяване на хляб Ето как старият хляб отново има свеж вкус
Замразяването на хляб и кифлички е практично, но не помага, ако след размразяване и изпичане те вече не вкусват добре. Това няма да се случи с тези съвети за хрупкав хляб! [Повече ▼]
към статията Белене на кестени Тези трикове са чудесни за белене на кестени
Печените кестени са здравословна закуска. Само да не беше кората, трикове колко лесно е да се белят кестените. И как да получа особено добри кестени? [Повече ▼]
към статията Сладък картоф Големият клубен от Латинска Америка
Наистина е сладък, но и здравословен, дори по-здравословен от домашните ни картофи. Защо това е така, защо фермерите в тази страна също разчитат на тяхното отглеждане и какво прави сладкия картоф дори подходящ за космически мисии. [Повече ▼]
Всичко е в млякото Млякото е здравословно или канцерогенно?
Уморените мъже нахални, костите ни здрави, някои имат подут корем, други по-малко астма - всичко това трябва да произвежда мляко. Може би дори причинява рак. Погледнахме под кожата на млякото. [Повече ▼]