BpBurger (159) - Bamba Beef Burger Bar - Burger Blog
Andrássy út е един от символите на нашия град, с оживен кръстовище в единия край и Площада на героите в другия, но ние не можахме да намерим бургер на него, но има Пръстенът, макар че това е друга категория . Досега, защото сега Bamba Beef Burger Bar се отвори на друг кръстопът, Октогон, не с никакви бургери.
Както може би сте забелязали, аз изчезнах малко през последните няколко седмици и причината за това беше, че ме помолиха да отговарям за менюто на Bamba. Това не е малка задача, но дори и най-решителните ми опоненти трябва да признаят, че малко по-различни бургери, отколкото съм ял у дома, плюс това дали ми харесва или не, държа пръста си върху световната консумация на бургер. Е, съчетавайки тези две, се опитвам да покажа на място какво имам с него сега.
Bamba Beef е много свежо място, специално отворено преди няколко дни, но местоположението му е доста добро: Октогон, булевард Андраши, много гладни хора. Вече можете да видите назоваващото животно от предната страна на улицата, от една страна, добре поставено преобръщане, а от друга страна, когато влезем, то ни се усмихва в добра малка 3D илюстрация (и не, това е не беше кръстен на мен преди). Интериорът е комбинация от сурови тухли, оранжево и бяло, а стаята за гости може удобно да побере 15-20 души. Можем да поръчаме допълнително, след това изложбена кухня и мивка отзад.
Както при всички начинания, тук могат да се появят леки детски заболявания, но ние работим върху тях, за да ги отстраним възможно най-скоро. Достатъчно обаче от думата вършитба и да видим какво предлага бургерите, които Bamba също предлага. На първо място, нашият основен чийзбургер е на разположение, това наистина може да е началото за всеки, който не е ял досега, с пресни зеленчуци и домашен сос от бекон в него. Между другото, цялото ни месо е смес от 14 дека, телешки шийки и лой, както и нашите ролки са направени по домашна рецепта в една от любимите ми пекарни.
Bamba Beef Burger. Подписът, съименникът, флагманът, пълен с петия вкус: кетчуп умами, пармезан чипс, гъби шийтаке на скара и домати на скара ни очакват вътре.
Следва бургерът Big Kahuna, който също не трябва да се представя на почти никого. Но докато в брезентовия роман това беше нещо като ниво за бързо хранене, тук ананас на скара, сос терияки и пържен бекон го правят незабравим. Бургерът Double Bacon въплъщава хедонизъм: бекон, т.е. бекон майонеза, бекон плитка, карамелизиран лук и кисели краставички осигуряват максимален общ ефект на вкусовете.