Божествено наслоени броколи

Запеканката здравословна

Броколи е незаслужено подценен играч в гастрономията, който може да бъде приготвен по безброй начини. Направете гювеч броколи вместо гювеч картофи.

Създадено: 8 декември 2016 г. 9:31 ч
Променено: 9 декември 2016 г. 18:15

Пържените пържени картофи са популярен семеен обяд, но те не могат да бъдат наречени нито диетични, нито конкретно здравословни. Чрез размяна на някои суровини също толкова вкусно, но здравословно храната може да се приготви по този начин. Запеканите броколи не натоварват стомаха ни и могат да се консумират от диети без угризения.

Досега беше известно, че консумацията на броколи намалява развитието на сърдечни заболявания и някои видове рак, но сега стана ясно и как: зеленчуците укрепват способността на организма да се справя с увреждането на клетките. Можете да прочетете повече за това в нашата статия по-долу!

Броколите не са точно един от най-популярните зеленчуци и много хора го отхвърлят не заради вкуса му, а заради живия му зелен цвят. Въпреки че истинската му стойност се крие в този цвят: хлорофилът е отговорен за неговите „зеленчуци“, естествен флавоноид, който има и много силно антиоксидантно действие. Антиоксидантите играят важна роля в защитата на нашата имунна система, като предотвратяват растежа на свободните радикали, които са вредни за организма. Затова е силно препоръчително да го консумирате редовно през есенно-зимния период. Също така е богата на витамини като витамини А, С, В и К и минерали като натрий, калий, калций, мед, желязо, магнезий и фосфор. Как да си направим вкусна запеканка от нея? Отговорът в нашата рецепта по-долу.

---