Божествена закуска: намазана с класически тост с кръг
Има все повече и повече противоречиви въпроси, свързани с правенето на кръг, до такава степен, че човек просто поклаща глава. Може ли да се направи и от краве извара? Може ли да премине към чесън или откровено кощунство? Какво е перфектното съотношение? Колко е толкова?

Много хора гласуват, че наистина добрият кръг може да бъде направен само от овча извара. Не бихме го казали толкова много, защото смятаме, че можете да приготвите и много вкусен хляб, покриващ се с краве извара. Вярно е, че истинската овча извара има вкус, който е трудно да се обърка и се превръща в много характерен кръг. (Bryndza и овча извара не са еднакви, най-често ги взимайте в супермаркетите.)
Ако все пак се сблъскате с истинска овча извара на пазара, не я пропускайте, наистина си струва да опитате да направите от нея обиколката.