Божествена розе патешка гърда с ябълкови картофи; зима; rz; s Онлайн училище за готвене

розе

И преди съм писал за направата на велур от патешки гърди от розе. Сега идва друга рецепта, в която гарнитурата също играе съществена роля. Пекох ябълки с картофи и стана особено вкусно. Това беше нов опит от моя страна. Обичам и двете поотделно, сега се оказва, че заедно те правят отлична двойка.

СУВИДИРАНА ХРАСТОВА ПАТКА С ПЪРЖЕНИ КАРТОФИ НА ЯБЪЛКИ

Състав за 2 човека:

  • 2 филета от патешки гърди без кости (25-30 dkg/бр)
  • 1 кичур розмарин
  • сол
  • 40 dkg картофи
  • 3-4 чаени лъжички олио
  • 30 dkg ябълки
  • 1 скилидка чесън