Божествен диетичен кроасан от въглехидратно намалено брашно - Рецепти с намалени въглехидрати
Прости рецепти с намалени въглехидрати, диетични храни за промени в начина на живот
Диетичен кроасан с 50% по-малко въглехидрати от брашно Dia Wellness
Вкусът му е точно като закупените в магазина бели брашнени млечни кроасани, с приблизително наполовина по-малко въглехидрати!
Перфектни сладкиши с намалени въглехидрати за сандвич за закуска, но не се колебайте да направите диетична торта от маково семе или огън, или пълнен кроасан!
Рецепта за диетични кроасани
Диетични съставки за кроасани (8 бр.):
- 40 dkg Dia Wellness -50% намалено въглехидратно брашно + 1 dkg за намазване (въз основа на отзивите на читателите, Dia Wellness може да се направи от CH Minus Flour!)
- 7 г незабавна мая
- 15 г (2 супени лъжици) течно кокосово масло
- 4 dl хладко кокосово мляко
- 1 dkg (1 чаена лъжичка) хималайска сол
Продуктите на Dia Wellness, използвани в рецептата, можете да получите ТУК >>> Поръчайте продуктите на Dia Wellness
Подготовка:
- Намаленото с въглехидрати брашно се поставя в купа с мая, сол и кокосово масло.
- Добавете кокосовото мляко малко по малко и замесете с робот блестящо, меко (но не течно), хомогенно тесто.
- Добре е тестото да е отделено от стената на купата.
- Покрит с чиста кухненска кърпа на топло място за около 40 минути. удвоен.
- Когато тестото за кроасани втаса, покрийте с набрашнена повърхност и прибл. Разтегнете в тънък кръг от 1 cm.
- Нарязваме го на 8 еднакви кръгови артикула, след което започваме плътно всеки, започвайки от по-широката част на кръговите артикули.
- Оформените кроасани се поставят в хартия за печене, застлана с хартия за печене, така че да има 4-5 см пространство между тях, защото те ще растат по време на печене.
- Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса (отдолу горе печене) за 30 минути.