Ботулизъм при кърмачета Симптоми и профилактика на ботулизъм при новородени
Ботулизмът при кърмачета може да бъде фатално заболяване. Разберете сега всичко, което трябва да знаете за ботулизма при бебета, но особено за методите за предотвратяване и лечение на това заболяване.
Какво е ботулизъм?
Детският ботулизъм се причинява от бактерия, наречена Clostridium botulinum, която произвежда много отровни токсини, които застрашават живота на бебето.
Ботулиновият токсин е най-силният токсин от бактериален произход, който е устойчив на гниене, но също така и на действието на химични агенти. Токсинът, причиняващ ботулизъм, не може да бъде унищожен от храносмилателните сокове и светлината и кислородът бавно го инактивират.
Известни са три форми на ботулизъм: хранителен ботулизъм, ранен ботулизъм и детски ботулизъм. Последният, детският ботулизъм, е най-честата форма на заболяването, която започва, след като бактерията навлезе в храносмилателната система на бебето и се развие. Периодът, в който ботулизмът се появява при бебета, е между шест седмици и шест месеца.
Трябва да знаете, че детският ботулизъм е спешна медицинска помощ и болестта може да бъде фатална.
Какви са симптомите на детския ботулизъм?
Симптомите на ботулизъм при кърмачета започват да предизвикват присъствието им в рамките на период от дванадесет до десет дни след попадането на токсина в тялото.
В детския ботулизъм един от първите признаци е бебешки запек, последвано от слаби, безсилни викове, умора, затруднено сукане, странни движения и невъзможност да се контролира главата поради мускулна слабост, но и парализа в най-жалките случаи.
Източникът на ботулизъм при кърмачета е консумацията на консерви, през повечето време. При кърмачета спорите на бактериите, причиняващи ботулизъм, се консумират, след това растат и се размножават в червата на бебето, след което започват да произвеждат ботулинов токсин. Източникът на спори на бактерии, причиняващи ботулизъм, обикновено са буркани с мед, царевичен сироп или излагане на замърсени почви.
Как се проявява ботулизмът при кърмачетата?
Спорите на бактерията, причиняваща ботулизъм при кърмачета, достигат до червата му чрез храната, където ще покълнат и произвеждат невротоксин, който след това ще се абсорбира в системното кръвообращение.
Детският ботулизъм е най-честата форма на заболяване, срещана при хората, и тежестта на заболяването варира от леки до много тежки форми, които причиняват внезапна детска смърт.
Специалистите препоръчват изключването на пчелен мед от бебешка храна, през първата година от живота, защото може да бъде замърсена с бактериални спори, които причиняват ботулизъм при кърмачета. Детският ботулизъм е заболяване, чиито последствия могат да застрашат живота на бебето. Най-голямата опасност, причинена от ботулизма, е, че новороденото не може да диша, това е основната причина за смърт при бебета с ботулизъм.
Що се отнася до броя на случаите на ботулизъм при кърмачета, повечето случаи са регистрирани при деца на възраст под шест месеца. Трябва да знаете, че с развитието на нормална чревна флора рискът от заболяване на бебето намалява.
Как да се лекува ботулизъм при кърмачета?
В случаите на ботулизъм при кърмачета, част от лечението е прочистване на храносмилателния тракт чрез предизвикване на повръщане. За ботулизъм при кърмачета има лечения с антитоксини, т.е. вещества, които пречат на ботулиновия токсин да се прикрепи към нервите. Въпреки че антитоксинните лечения дават много добри резултати, те не се препоръчват за кърмачета, тъй като не могат да се борят срещу микробите в храносмилателната система. Съществуват обаче и други лекувани изследвания, като имуноглобулин, които могат да намалят продължителността и тежестта на ботулизма при кърмачета.
Как да предотвратим ботулизъм при кърмачета?
Лекарите специалисти препоръчват определени методи за предотвратяване на ботулизъм при кърмачета. Ето няколко начина за предотвратяване на ботулизъм: Използвайте правилните техники за консервиране, когато приготвяте консервирана храна у дома и варете храна на поне 120 градуса по Целзий. Също така, преди да консумирате консерви, варете я в продължение на десет минути и се опитайте да не консумирате търговски консерви, които изглеждат неподходящи и не включват мед или царевичен сироп в диетата на бебето до навършване на една година, нито чаена лъжичка.
Ето храните, които биха могли да съдържат бактериите, които причиняват ботулизъм при кърмачета, и не само: консервираните зеленчуци са най-податливи, плодовете се опаковат във фолио и се съхраняват при стайна температура и след това се използват при приготвянето на плодови салати, консерви от месо и други животински продукти, мед, който може да бъде замърсен с ботулинови спори и по-късно ще зарази стомаха на бебето, тъй като не съдържа стомашен сок с достатъчно киселинност, за да унищожи спорите на бактериите, причиняващи ботулизъм при бебета, дори водещи до детска смъртност, хладилна храна, храна недостатъчно нагрято и лошо съхранено, например великденски яйца, вакуумирано месо или млечни продукти като топено сирене с рН над пет, съответно дефектно пастьоризирано мляко.
За да избегнете евентуална инфекция на вашето бебе с ботулизъм, избягвайте суровото мляко от диетата на бебето, защото то може да предаде болестта на животното, от което идва и не забравяйте, че рисковете могат да бъдат сведени до нула, ако изберете ултрапастьоризирано мляко, защото чрез топлинна обработка при висока температура всички спори са инактивирани и по този начин бебето не е изложено на възможна инфекция с ботулизъм.