Босилек Здравословни ефекти и грижи evidero

Босилекът е едно от най-известните и популярни ароматни растения в тази страна. Той е особено ценен заради вкуса си, но босилекът не само има добър вкус, но и може да помогне при различни заболявания.

Светият босилек, посветен на бог Вишну, е част от традиционната индуистка медицина, познаваме го от гастрономията, вероятно по-малко от фитотерапията (билколечение).

Василий е един ароматно растение от ментовото семейство, чиято люлка е била в Източна Европа, откъдето босилекът се е разпространил по целия свят. Целият род включва около 50 вида, които растат от тропически до умерени региони на света и произвеждат ароматни етерични масла.

Лечебни ефекти на босилека

Лечебният босилек е ефективно средство за изпотяване и понижаване на температурата при настинки. Действа и срещу грипни и белодробни проблеми. Тъй като съставките на босилека имат понижаващ хистамина ефект, те също ще го направят срещу алергии използвани.

Използват се не само неговите антивирусни, противогъбични и убиващи червеите, но и неговите антибактериални и антисептични ефекти. С босилек на перваза на прозореца, на терасата или балкона, можете да създадете естествен „репелент“ (репелент срещу насекоми) във и около дома си.

Босилекът има положителен ефект върху нервната система и има спазмолитично действие (помага и при менструални спазми). Той също така улеснява кашлянето и е ефективен срещу главоболие, артрит, ревматизъм, треска и сърдечни проблеми. Босилекът стимулира сърцето, прочиства кръвта, има противовъзпалително действие и дори има благоприятен ефект върху кръвното налягане и нивата на захар в организма.

Билката повишава апетита и успокоява Стомашно-чревни проблеми. Босилекът има мощни антиоксидантни свойства, които спомагат за укрепването на имунната система. Босилекът също подобрява усвояването на хранителните вещества от червата, укрепва нервната система и подпомага паметта. Босилек в напитка с мед избистря главата ви.

Преглед: ползите от босилека за здравето

При настинки, грип и белодробни проблеми: има антипиретичен ефект и насърчава производството на пот; кашлицата е улеснена
В случай на алергии: има хистамин понижаващ ефект
Ефект върху нервната система: има спазмолитично действие, укрепва нервната система, помага на паметта
Менструални спазми: има спазмолитично действие
При главоболие, артрит, ревматизъм, сърдечни проблеми: стимулира сърцето, прочиства кръвта, има противовъзпалителен ефект и влияе на кръвното налягане и нивата на захарта
В случай на загуба на апетит: насърчава апетита
При стомашно-чревни проблеми: има релаксиращ и антиоксидантен ефект
Срещу насекоми: има антивирусно, противогъбично, унищожаващо глисти, антибактериално и антисептично действие

Тези активни съставки съставляват растението подправка

Босилекът съдържа олеинова, розмаринова и урсолова киселини, които развиват антивирусна активност и поддържат имунната система. Евгенолът (особено съдържащ се в карамфила) и карвакролът (в мащерката) са производни на фенола, линалоолът (в много ароматни растения) е ацикличен алкохол, всички те имат антибактериален ефект, кашлица и също така Насърчаване на храносмилането мога.

Освен това се казва, че кариофиленът има противовъзпалителен и антиалергичен ефект като сескитерпен (тази група съединения досега е определила 8000 различни молекули в растенията). Със своите противовъзпалителни ефекти се казва, че босилекът действа подобно на парацетамола и други лекарства за облекчаване на болката.

Студена напитка с босилек

Ако имате настинка, можете да го правите 5 - 6 пъти на ден Чаша чай направен от индийски чай (за предпочитане от региона Дарджилинг, това включва зелен, черен и други чайове), карамфил, няколко топки пипер, джинджифил и босилек За сладките с малко мед.

Можете също така да приготвите отделно запарка от 250 до 1000 mg босилек като прах или като прясна билка и да я смесите с чая. Имайте предвид обаче, че изсушеният босилек и прахът от него също губят своите лечебни свойства, ако етеричните масла бъдат загубени.

Пресният сок от листата се използва външно при гъбични инфекции на кожата.

Босилек не е за всеки ден

Важно е да се отбележи, че продължителната употреба на босилек натоварва бъбреците, но и вие не се охлаждате постоянно. Дори като подправка няма да я сервирате всеки ден, за да прецизирате вашите ястия. Така че не се притеснявайте, при нормална употреба помага повече, отколкото може да навреди.

Грижа за босилек: Малък съвет за градината и вътрешната градина

В градината босилекът се съчетава добре с домати и краставици. Ако ви харесва да отглеждате босилек в саксии на перваза на прозореца във вашия апартамент, тогава можете да съберете цялото лято (винаги отрязвайте малко листа отгоре). Погрижете се за достатъчно Светлина и топлина. Редовното поливане е важно. Мразът ви възмущава босилек, така че изчакайте ледените светци да дойдат, преди да сложите саксиите на балкона.

рецепти на евидеро

Песто от босилек със спанак (веган, без глутен)

3 връзка босилек
2 шепи спанак
Една скилидка чесън
3 супени лъжици зехтин
100 г ядки кашу
30 г кедрови ядки
черен пипер и сол

Печете кедровите ядки и ги оставете да се охладят.
Обелете чесъна. Измийте босилека и спанака и подсушете добре. Поставете всички съставки в блендер и накълцайте на ниско ниво.
Поставете в херметически затворен съд.

Бакшиш: Поставете малко зехтин на повърхността след употреба, това ще запази пестото по-дълго.

Тестени изделия с едно гърне (без глутен)

300 г спагети от леща (или паста, ако искате)
600 мл зеленчуков бульон
500 г домати
2 шалота
2 скилидки чесън
1 тиквичка
2 шепи босилек
1 лют пипер
100 г пармезан
2 супени лъжици зехтин
2 чаени лъжички билки от Прованс
сол и черен пипер

Обелете чесъна и лука и нарежете на малки кубчета. Измийте и нарежете на кубчета тиквичките и доматите. Нарежете лютата чушка на фини пръстени и отстранете семената, ако е необходимо. Поставете всички съставки с изключение на пармезана в голяма тенджера и оставете да заври.
Разбъркайте всичко добре и гответе още 10 минути. Разбърквайте на всеки 2 минути, за да не се утаи нищо на пода.
Накрая сервирайте с листа от пармезан и босилек.

Влива се вода

1 л вода
1 грейпфрут
1 шепа босилек
100 г малини

Измийте грейпфрута и босилека. Отстранете стъблата на босилека и ги поставете в гарафа с малини.
Нарежете грейпфрута наполовина, нарежете едната половина на филийки и ги намалете наполовина многократно.
Добавете филийките грейпфрут и залейте с литър вода. Изцедете другата половина от грейпфрута и добавете.
Добавете кубчета лед, ако е необходимо.