Босилек и неговите ползи за вашето здраве
Босилекът е много питателно растение, което предоставя много ползи за нашето здраве.
Проучванията показват благоприятните ефекти на двата му активни компонента: флавоноиди и летливи масла.
Флавоноидите предпазват структурите на клетките и хромозомите срещу радиация и увреждания, причинени от свободните радикали.
Полифенолните флавоноиди съдържат антиоксиданти, които предотвратяват процеса на окисление на клетката.
Летливите му масла (естрагол, линалоол, цинеол, евгенол, сабинен, мирцен и лимонен) предпазват от растежа на вредни бактерии.
Едно от тези масла, евгенол, може да блокира активността на ензим, наречен циклооксигеназа (COX), и да осигури противовъзпалителни и лечебни ефекти, осигурявайки облекчение на пациентите със заболявания. Възпалителни лекарства като ревматоиден артрит.
Босилекът също е отличен източник на витамин А (каротеноиди, като бета-каротин), В9 (фолиева киселина), С, Е и К и минерали като магнезий, манган, цинк, калций, желязо, мед и калий. Също така съдържа диетични фибри и протеини.
Клонче босилек, отразено на бяла повърхност. Изглед отблизо на тази вкусна билка.
Основни предимства на босилека
Това са най-известните му предимства:
- Антибактериална защита;
- Противовъзпалително действие;
- Подобрена гъвкавост на кръвоносните съдове, което подобрява кръвообращението;
- Намаляване на нивото на лошия холестерол (LDL) и увеличаване на добрия холестерол (HDL);