Боршът се превърна в продукт за износ в САЩ или Канада
Вашият браузър не поддържа HTML5 видео.
Фото галерия
В страната има все повече производители, а печалбите изобщо не са за пренебрегване, казват тези, които са започнали такъв бизнес.
80 000 литра борш се бутилират ежедневно във фабрика в Галац.
Турал Мехмет, генерален мениджър: „Ние произвеждаме 100% органични, натурални, не добавяме нищо освен ферментация.
Боршът, произведен в Румъния по традиционната рецепта, с кладенец, пшенични трици и малцово брашно, е в основата на супи, приготвени от румънци по целия свят.
Лауренциу Капмаре, заместник-директор: "Достигнахме Нова Зеландия, Каада, Съединените щати, Европа, във всички страни, където има римски общности. Използва се също от руската, сръбската, чешката и полската общности."
Тъй като римляните са големи фенове на борща, бизнесът в тази област процъфтява.
Валентин Николае е готвач в ресторант в Констанца. За да добавите телешки, пилешки и рибни супи, използвайте само борш, направен по традиционната рецепта за трици.
Валентин Николае, готвач: "Естествено е, няма добавки, Е или нещо друго. Всичко е естествено и има по-добър вкус. За борш от 200 милилитра използваме около пет милилитра естествен борш. За голям борш, в 200 литра или 300 литра, както правим, слагаме 10, 15, дори 20 литра борш. "
Мнозина вярват, че боршът има терапевтични ефекти и помага за отслабване. Но досега не са правени проучвания, които да потвърдят тяхната теория. Това, което е сигурно, е, че сокът е нискокалоричен и освен това от триците черпи фибри, протеини и магнезий.
Андреа Мороняну, диетолог: "Той има витамини, има минерали, има микроелементи, които осигуряват хранителен компонент за тялото. Помага за успокояване на повръщането или гаденето."
Тъй като има висока киселинност, боршът не се препоръчва за тези със стомашни разстройства.
В ProTV News Instagram можете да намерите образите на момента в Румъния, но и в света!