Борш - съдържание на калории
Боршът е вкусно и здравословно първо ястие, първоначално е било основно ястие на украинската кухня, но днес е обичано и от представители на други народи. Богатият борш се отличава със забележителен вкус, поради което калоричността му всъщност представлява интерес само за отслабване.
Борш - многокомпонентна супа
В древни времена калоричността на борша не е била дефект, а с достойнство, защото едно ястие от това ястие е било достатъчно, за да се насити и запълни тялото с енергия за дълго време. С течение на времето съставът на борша се е променил и калоричността му се е променила, до днес се появяват много нови рецепти, включително дори хранителен борш за отслабване.
Всеки вид борш е отлично балансирано ястие, което успешно съчетава хранителни вещества - протеини, мазнини и въглехидрати, както и необходимите витамини и минерали. Поради своя състав, боршът подобрява черния дроб и цялата храносмилателна система, стимулира метаболитните процеси, насърчава отделянето на токсични вещества.
Съвременният борш се приготвя със свързване от цвекло, което му придава апетитен вкус и цвят. Освен това съставките на повечето рецепти са месо (говеждо, пилешко, свинско) и зеленчуци (картофи, лук, зеле, моркови, домати). В различни региони супа, обогатена с допълнителни съставки - боб, тиквички, чушки, ряпа. Специално в пикантното ястие дават подправките, най-често в супата се слагат боровинка, червен или черен пипер, дафинов лист, целина, копър, магданоз, любителите на необичаен вкус могат да добавят естрагон, мащерка, босилек, майоран. За да разберете колко калории в чиния борш, трябва да вземете предвид всички елементи на това ястие и начина на приготвянето му.