Борш с пилешко филе - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък

Невъзможно е да си представим модерна кухня без борш. Всяка домакиня има своя собствена рецепта, от вкуса на която е доволна и горда. Предлагам вариация как да приготвите борш с пилешко филе.

СЪСТАВКИ

  • Зеле 500 грама
  • Лук 1 брой
  • Морков 1 брой
  • Пипер 1 брой
  • Филе 2 броя
  • Консервиран боб 250 грама
  • Растително масло На вкус
  • Доматен сок 200 милилитра
    или дресинг за борш
  • Сол, черен пипер, подправки На вкус

рецепта

1. Измийте старателно пилешкото филе. Поставяме тенджера с вода на огъня, поставяме филето в него, готвим го до пълна готовност (около половин час). Оставяме тигана настрана от огъня, изваждаме филето, охлаждаме го.

рецепта

2. Обелете лука и след това го нарежете на малки кубчета.

снимка

3. Ние също обелваме и нарязваме морковите. Използвам ренде за това.

пилешко

4. Изплакнете чушката, отстранете семената и нарежете на малки парченца.