Борш (руска супа от цвекло) със заквасена сметана Рецепта с картинка - Рецепти

Подготовка

Измитите меса се нарязват на еднакви по размер кубчета, запържват се в загрятото масло, след това се заливат със студена вода, като се хвърлят всички чушки, дафинов лист и осоляване. Покрийте и гответе, докато месото омекне.

руска

Почистете морковите, целината, цвеклото и лука. Закръглете лука и заровете останалите кубчета. Отстраняват се външните листа на зелето, изрязва се торсът, след което се плеви или се нарязва на ивици. Добавете зеленчуците към месото.