Боровинките предпазват от затлъстяване здравни съвети на Bankhofer
Боровинки, вкусни, освежаващи и изключително здравословни. Сега изследователите са открили, че боровинките (наричани още боровинки) могат да забавят образуването на мастни клетки и по този начин да предпазят от затлъстяване. Освен това те имат положителен ефект, когато нивото на холестерола е твърде високо, те укрепват имунната система и предпазват от нощна слепота и дегенерация на макулата. Защо боровинките са идеален спътник на диетата.
Гените и храненето определят фигурата
При изследване на съставките на боровинките американски изследователи откриват, че плодовете съдържат фитохимикали (полифеноли). Преди всичко те имат антиоксидантно действие и укрепват имунната система. По време на изследванията си, лекарят Шивани Могъл от Тексаския женски университет установява при експерименти с животни, че тези полифеноли намаляват образуването на нови мастни клетки. В същото време се увеличи липолизата, по време на която се разграждат съществуващите мастни клетки. Съдържанието на мазнини в тъканите, които са получили най-високата доза екстракт от боровинки, е с 73 процента по-ниско от това на необработената контролна тъкан. Според изследователя това дава голяма надежда, че ще потисне образуването на мастна тъкан в тялото.
Досега изследванията са знаели, че количеството мастни клетки, което човек има, вече се определя в детството и юношеството. Генетичните предварителни определяния и диетата играят най-голяма роля. Дори да се подложите на диета, броят на тези малки запаси от мазнини в тялото остава същият - те просто не са толкова пълни. Тъй като тези клетки съхраняват мазнините, хората, които преди са били мазнини, напълняват по-бързо след диета, отколкото постните. Това е проблемът с повечето диети и води до страховития йо-йо ефект: да бъдете дебели - да отслабнете - да качите отново - отново да отслабнете и т.н.
Боровинки срещу затлъстяване
Можете да прекъснете този порочен кръг, като увеличите приема на боровинки и техните активни съставки. Това означава голяма надежда, особено за младите хора, които обикновено са с наднормено тегло.
Но учените имат една по-голяма надежда:
Нашите мастни клетки се натрупват през целия ни живот и се заменят с нови - така че броят им да не намалява, общият им брой остава постоянен. Ако това съотношение на разпадане: ново образуване от полифенолите на боровинката се измести в полза на разграждането, тъй като новото образуване се забавя - тогава броят на мастните клетки при възрастни също може да намалее: ще се получи загуба на тегло и ще бъде по-лесно.
Познаване на боровинките
100 g боровинки имат 42 kcal и 84 g вода. Има и 5 g фибри и около осем g фруктоза. Боровинките не съдържат холестерол, съдържат много витамин С, калий, калций, магнезий и желязо. Техните растителни пигменти, антоцианините, са особено важни за естествените им лечебни сили. Освен това е богат на танини.
Пресните плодове стимулират храносмилането, докато сушените боровинки са полезни при диария. Боровинките понижават холестерола без никакви странични ефекти. Поради дъбилните си вещества те могат да се използват външно срещу кожни възпаления. Техните проантоцианидини предотвратяват цистит. Боровинките укрепват имунната система, предпазват от инфаркти в случай на проблеми с кръвообращението. Медицински проучвания показват, че те съдържат и веществото лутеин, което предпазва от нощна слепота и дегенерация на макулата.