Карамелени ябълки с ядки Рецепта Яжте ПО-УМНО
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,2 mg | (25%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 10,7 mg | (89%) | |
| Витамин К | 18.3 µg | (31%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| ниацин | 3 mg | (25%) | |
| Витамин B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Фолиева киселина | 48 µg | (16%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,2 mg | (3%) | |
| Биотин | 33,1 µg | (74%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0,1 µg | (3%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 24 mg | (25%) | |
| калий | 568 mg | (14%) | Повече ▼ |
| Калций | 110 mg | (11%) | Повече ▼ |
| магнезий | 75 mg | (25%) | Повече ▼ |
| желязо | 2 mg | (13%) | Повече ▼ |
| йод | 70 µg | (35%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,9 mg | (11%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 14,2 g | ||
| пикочна киселина | 28 mg | ||
| холестерол | 53 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 67 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Препечете ядките в тиган без масло до златисто кафяво. Оставете да се охлади. Измийте ябълките, подсушете ги, отстранете стъблото и вместо това поставете дървена пръчка.
Оставете захарта да заври с мед, масло и крем два пъти и намалете до мек, кремообразен карамел за около 12-15 минути при не твърде висока температура.
Потопете ябълките, оваляйте ги в ядките и поставете върху хартия за печене, за да стегнат и да стегнат.