Боровинка високоефективна срещу храни с тежка емоционална травма The Epoch Times
Изследователите в областта на храненето направиха голяма крачка напред по отношение на ползите от горските плодове. В действителност, каму-каму, морски зърнастец, асаи, годжи, маки и други екзотични плодове демонстрират забележителна способност да забавят признаците на стареене и болести.
Но има и боровинка, диво зрънце, което естествено присъства в Европа и има невероятни ползи за здравето. Боровинките отдавна се препоръчват срещу различни заболявания: подагра, инфекции на пикочните пътища, за намаляване на възпалението и за подобряване на здравето на очите.
Наскоро медицински изследвания откриха, че боровинките също имат афинитет към здравето на мозъка. Някои изследвания показват, че яденето на боровинки може значително да подобри паметта, двигателната координация и когнитивните функции като цяло. Други проучвания показват, че те също могат да предотвратят появата на дегенеративни мозъчни заболявания като болестта на Алцхаймер и Паркинсон.
Последните изследвания показват, че боровинките също могат да лекуват тежка емоционална травма или посттравматично стресово разстройство (ПТСР). Изследователи от държавния университет в Луизиана изучават мозъчни молекули, произведени от плъхове, изложени на травматичен стрес: ужасяващ хищник, котка.
Плъховете, които са се хранили с обогатена боровинка (2%), са се увеличили в серотонина - невротрансмитер, който влияе на настроението, социалното поведение, паметта и съня. Серотонинът обикновено се повишава, когато приемате лекарства, инхибитори на обратното поемане на серотонин (SSRI), като Zoloft и Paxil. За тежка депресия, паника и обсесивно-компулсивно поведение е доказано, че корелира с дефицита на серотонин.
Травмираните плъхове, хранени с диета без боровинки, не показват значително увеличение на серотонина, а по-скоро предсказуемо увеличение на норепинефрин, невротрансмитер, често произвеждан в отговор на травма.
Норадреналинът е необходим за поддържане на балансирано настроение, но когато нивата са твърде високи, това може да намали ефективността на серотонина. Няма промяна в норепинефрина на плъховете, които ядат боровинки.
Укрепено сърце и мозък
И така, какво дава на боровинките неврозащитна способност? Антиоксиданти, витамини и други фитохимикали, които предпазват от така наречения оксидативен стрес.
Антиоксидантите предпазват клетъчната ни структура от вредното въздействие на токсините и страничните продукти от свободните радикали от нашия собствен метаболизъм, преди те да се превърнат в рак, сърдечни заболявания, когнитивен спад, артрит или други хронични проблеми.