Боровинка, растение с важни ползи за здравето
Популярни имена: плодове, касис, боровинки, планински боровинки.
Презентация. Боровинката е богато разклонен храст, чиито клони винаги имат зелен цвят. Принадлежи към семейство Хедър. Прилича на къс храст, височината му е само 50 см. Листата са овално удължени, а цветята са бледорозови, развиващи се през май-юни. Плодовете са черни или малко по-светли - към зърното, със сянка в синьо-металик. Боровинките растат в планините, от около 800 метра до алпийските котловини.
За медицинска употреба се събират листата и плодовете. От листата се прави запарка, а от плодовете се приготвя отвара или мацерация. Съвсем наскоро корените имат лечебна стойност
Важни активни вещества които се намират в плодовете, но особено в листата на боровинките: танин, боровинка, неомиртилин. Благодарение на боровинката и неомиртилина, боровинката може да се счита за изключителен източник на инсулин - растителен инсулин. Танинът се съдържа не само в листата, но и в плодовете. Плодовете съдържат пектини, захари, провитамин А, киселини, витамин С.
използва. При естествени лечения, но и за домакинска консумация.
Листата се използват главно за лечение, но плодовете също не бива да се пренебрегват. Киселите боровинки са приятни на вкус и могат да се консумират като всеки плод.
Листата на боровинките се отличават с важно бактериостатично действие и се считат за основно терапевтично средство в структурата на това растение. Както листата, така и плодовете на боровинките имат стягащо действие и допринасят за намаляване на кръвната захар (диабет). Всъщност боровинките са известни като полезен спътник при лечението на диабет. Боровинката е също така активно антидиарейно средство, диуретик, вътрешен дезинфектант, антихеморагичен.
Специалистите казват, че лечението с боровинкови чайове помага за повишаване на зрителната острота, особено през нощта. Препаратите от това растение също имат положителни ефекти при ентероколит, подагра, ревматични заболявания, нарушения на кръвообращението, ишемична болест на сърцето, инфарктни последствия, фарингит, стоматит. Основният продукт за лечение е чай, листен чай, използван - ако е необходимо - и в комбинация с други билки. Положителни ефекти се наблюдават и при употребата на боровинки под формата на мехлем при микози.
От плодовете на боровинките, със захар, алкохол и други съставки, включително мед, се приготвя домашна алкохолна напитка - рафинирана. Също така на базата на алкохол и боровинки се приготвя ликьор от боровинки. Изобретателните дори приготвят боровинково вино. По отношение на използването на боровинки в кухнята, са идентифицирани поне 10 рецепти, базирани на боровинки.
Състоянието, при което боровинките са от голямо медицинско значение, е, разбира се, диабетът. Влиянието на боровинките за повишаване на зрителната острота също трябва да се запази, особено когато светлината е намалена или дори през нощта. В условията на съвременния живот икономическата стойност на боровинките се увеличава, считана за органична храна.