Боровият орех, съкровище на Прованс - Dans la Bulle de Manou
Кедрови ядки в черупката им
кедрови ядки е "плодът" на боровия пиньон, така наречен в Прованс, но чието истинско име е чадърният бор (Pinus pinea). Това не е плод от ботаническа гледна точка на термина.
Pinion бор е превъзходно и дори величествено иглолистно дърво, което може да бъде разпознато перфектно в хълмовете по отворената си форма на чадър, когато достигне определена възраст.
Това го прави лесно да се различи от алепския бор, до който той обича да расте, изглеждащ като за сухи почви, особено около Средиземно море. Той може да бъде намерен на крехка земя, когато всъщност не му харесва. Това е дърво, което расте бързо и което като възрастен може да достигне 10 метра в обиколка.
Първоначално чадърният бор е маркиран с протестантски гробници и под един от тези борове в Сет, Брасен искал да бъде погребан.
Кедрови ядки в тяхната среда
Кора е характерен, защото много напукан и червеникав на цвят.
Камена борова кора
Както при всички борове, има мъжки конуси и женски конуси на едно и също дърво. Конусите достигат пълна зрялост само на всеки три години.
Тези шишарки, които наричаме в Прованс кедрови ядки (дума, получена от pinha на окситански) има кълбовидна форма и понякога може да бъде доста голяма до 8 до 10 cm.
След като изсъхнат, люспите на шишарките се отделят и разкриват фронтоните, следователно семената, които оставят своя черен отпечатък върху люспите.
Между люспите на пиньона се появяват пиньона