Боромир - традиционни гевреци със зехтин
Малък риск*
* Според гласовете на потребителите
Компания: БОРОМИР ПРОД С.А БУЗАУ
Описание Боромир - Традиционни гевреци със зехтин
Превъзходни традиционни гевреци със зехтин
Спазвайки стриктно древната рецепта на гевреците Buzau и добавяйки умело вкуса на най-добрите съставки и подправки, извадих от фурната гевреците Boromir.
И тъй като знаем, че здравето е на първо място, все пак запазваме чистотата на рецептите, без да добавяме консерванти или подобрители на вкуса.!
Друга информация:
Този продукт съдържа 7 съставки, считани за безопасни.
Този продукт съдържа зехтин което е най-богатият източник на мононенаситени мазнини. Освен това съдържа и антиоксиданти в големи количества. Според проучвания зехтинът предотвратява сърдечни заболявания, като понижава лошия холестерол (LDL), като същевременно повишава добрия холестерол (HDL).
Този продукт съдържа бяло вино. В сравнение с червеното вино, бялото вино не съдържа полифеноли, вещество, което се бори с рака, и те са по-бедни на танин. Бялото вино е по-малко калорично от червеното. Консумирано умерено, бялото вино увеличава притока на кръв към коронарните съдове.
Този продукт съдържа глутен което е лепкав протеин, свързващо вещество и придава еластичност и порьозност на тестото, замесено от зърнено брашно. Получава се от зърнено брашно след отстраняване на нишестето. Брашното с по-високо съдържание на глутен е с по-добро качество и се използва за превъзходни хлебни изделия. Прекалено устойчивата гума води до неразвити и плътни сърцевини продукти.
За да научите повече за всяка от съставките в този продукт, моля, вижте информацията по-долу.
Информация Боромир - Традиционни гевреци със зехтин
Съставки Боромир - традиционни гевреци със зехтин
За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:
- 100 калории
- 0,5 г мазнина
- 21 г въглехидрати
- 3 г фибри
- 4 g протеин
Според Codex Alimentarius, Стандарт 152-1985, пшеничното брашно се среща в групата 06.2 Брашна и нишесте (включително соя на прах), подгрупа 06.2.1 Брашна: брашното се произвежда чрез смилане на зърнени култури, зърнени култури, грудки и палмови ядки. Тази категория включва: брашно, използвано в производството на тестени изделия, сладкарски изделия и тестени изделия, хляб и брашни смеси.
Той може да съдържа следните добавки:
- азодикарбонамид - 45 mg/kg
- бензоил пероксид - 75 mg/kg
- хлор - 2500 mg/kg
- хлорен диоксид - 30 mg/kg
- протеази - gmp
- сулфити - 200 mg/kg
- Фосфорна киселина - фосфати - ди-, три- и полифосфати (E 338-452)
- Аскорбинова киселина (Е 300)
- L-цистеин (E 920)
Безопасност/оценка на съставките:
- Алергични реакции (непоносимост към глутен)
- Качване на тегло
- Храносмилателни проблеми
Според Codex Alimentarius водата е в категорията 14.0 Напитки, с изключение на млечните продукти, група 14.1 Безалкохолни напитки, подгрупа 14.1.1 Маймуна: естествена или бутилирана вода, газирана или не.
Съгласно действащите 2 закона - Закон №. 458 от 08.07.2002 г. относно качеството на питейната вода и Закон №. 311 от 28 юни 2004 г. за изменение и допълнение на Закон №. 458/2002 относно качеството на питейната вода), питейната вода (и следователно използваната в хранителната промишленост) е вода, предназначена за консумация от човека:
„А) всякакъв вид вода в естественото си състояние или след обработка, използвана за пиене, приготвяне на храна или други домакински цели, независимо от произхода и независимо дали се доставя през разпределителната мрежа, от резервоара или се разпределя в бутилки или в други контейнери;
б) всички видове вода, използвани като източник в хранително-вкусовата промишленост за производство, преработка, консервиране или пускане на пазара на продукти или вещества, предназначени за консумация от човека.
в) вода от местни източници, като фонтани, извори и др., използвана за пиене, готвене или други домакински цели.
Питейната вода трябва да бъде саногенна и чиста, отговаряща на следните условия:
а) да не съдържа микроорганизми, паразити или вещества, които по брой или концентрация могат да представляват потенциална опасност за човешкото здраве;
б) да отговарят на минималните изисквания, предвидени в закона. "
Също така, питейната вода не трябва да съдържа:
- Колиформни бактерии
- Ешерихия коли (E.coli)
- ентерококи
- Pseudomonas aeruginosa
- Clostridium perfringens
- Антимон - 0,005 (mg/l)
- Арсен - 0,01 (mg/l)
- Барий - 1,0 (mg/l)
- Бор (mg/l)
- Кадмий - 0,003 (mg/l)
- Хром - 0,05 (mg/l)
- Мед - 1,0 (mg/l)
- Цианиди - 0,07 (mg/l)
- Флуориди - 5,03 (mg/l)
- Олово - 0,01 (mg/l)
- Манган - 0,5 (mg/l)
- Живак - 0,001 (mg/l)
- Никел - 0,020 (mg/l)
- Нитрати - 50 (mg/l)
- Нитрити - 0,1 (mg/l)
- Селен - 0,01 (mg/l)
Безопасност/оценка на съставките:
Консумацията на замърсена вода може да причини:
- метхемоглобинемия
- Рак (главно стомашен)
- Отравяне и алергии
- Дерматологични състояния
- Токсичност за различни органи
- хепатит
- Дизентерия
- Холера
Зехтинът има следните хранителни стойности (на супена лъжица):
- 120 калории
- Приблизително 13,5 g мазнини: 9,9 g мононенаситени, 1,4 g полиненаситени, 1,9 g наситени мастни киселини
- 2 g витамин Е.
Безопасност/оценка на съставките:
Консумацията на зехтин може да причини:
- Алергични реакции
- Повишаване на теглото (затлъстяване)
- Сърдечно-съдови заболявания (висок холестерол)
Бялото вино не се получава от кората на гроздето, тъй като се получава червено вино. Ферментацията на мъстта става отделно от ципите и семената.
Ето защо крайният продукт не съдържа полифеноли, вещество, присъстващо в червеното вино, което се бори с рака и сърдечните заболявания.
Освен това белите вина са по-бедни на танин от червените.
Бялото вино съдържа (на 150 милилитра):
- Калият - 101 милиграма - помага за поддържане на баланса на течностите в тялото
- алкохол - 14,6 грама - спомага за повишаване на добрия холестерол, HDL, намалява риска от съсирване на кръвта и понижава кръвното налягане.
- калории - 118
- Шардоне
- Ченин Блан
- Gewurtztraminer
- мускат
- Пино Гри
- Ризлинг
- Semillon
- Совиньон Блан.
Безопасност/оценка на съставките:
Бялото вино е противопоказано за хора, страдащи от:
- артериосклероза
- нефрит
- чернодробно заболяване
Обикновена сол, към която е добавен йод, хранителен микроелемент, участващ в хармоничния растеж и развитие на тялото.
Йодът е основен микроелемент за човешкото тяло, като е незаменим за синтеза на тиреоидни хормони.
- нарушения на паметта
- намалена способност за концентрация
- стимулира производството на тиреоидни хормони
Количеството йод в солта в Румъния, предвидено в GD № 1904/2006, е 30 mg/kg сол под формата на йодат или калиев йодид.
Безопасност/оценка на съставките:
Двугодишно растение от семейство Apiaceae. Нуждае се от много слънце, за да расте в идеални условия и да дава ароматни плодове.
Плодовете имат силна миризма и вкус, подобни на тези на анасон, които идват от съдържащите се ароматни масла.
Кимионът съдържа витамини (спрямо 100 грама):
- ретинол, В3 или ниацин - 3600 mg
- витамин Е - 25 mg
- витамин С - 21 mg
- витамин В9 или фолиева киселина - 10 мкг
- желязо - 16 200 mg
- цинк - 5500 mg
- калий - 1351 mg
- облекчава гаденето
- повишава метаболизма
- ребалансира чревната флора
- повишава апетита
- благоприятства мозъчното кръвообращение
- укрепва имунитета
- регулира менструацията
Използва се при лечение на някои заболявания като:
- анорексия
- хемороиди (кимион на прах)
- дисменорея
- бронхит
- чревни колики
Плодовете кимион, цели или смлени, се използват като подправка в различни видове хляб, особено ръжен хляб.
Безопасност/оценка на съставките:
- Кимионът се препоръчва да се използва с повишено внимание при малки деца, тъй като много рядко може да предизвика гърчове.
- При бременни жени предозирането на кимион (над 7 g, приемани дневно) може да причини аборт.
функции: свързващо вещество в пшеничните продукти, придава еластичност и порьозност на замесеното тесто от зърнено брашно
Безопасност/оценка на съставките: