Борба с отпадъците във филиите; re agrifood
„През 2011 г. бях шокиран, че трябваше да изхвърля тонове краставици по време на здравна криза, защото вече никой не ги искаше“: подобно на Анжелик Делахайе, градинар в Турен, агро-хранителният сектор се научи да се бори с отпадъците. Сега тя трябва да направи повече.
Благодарение на Solaal, който дава възможност на благотворителните организации да възстановяват непродадени стоки от фермерите, фермерът, сега президент на дарителско сдружение на земеделието, вече е дал повече от десет тона продукти тази година.
The борба с хранителните отпадъци, малко разгласявана до последните закони, които задължаваха масовото разпространение, а след това индустриалците да раздават непродадените си продукти, вместо да ги унищожават, се увеличи значително през последните години.
Но преди Световния ден на храната и борбата с хранителните отпадъци в петък, Ademe припомня, че всеки французин продължава да изхвърля 30 кг хранителни продукти годишно.
Истинска трагедия, когато преди Covid-19 9% от световното население вече е страдало от глад, според ООН. Във Франция затварянето е обедняло една четвърт домакинства според INSEE и Secours populaire са получили 1,27 милиона искания за хранителна помощ за два месеца, срещу 3,3 милиона за цялата 2019 година.
Заместникът на Mayenne Guillaume Garot, в началото на закона от 2016 г., който позволи да се увеличат с почти една четвърт даренията на супермаркети за асоциации, също се подготвя "да внесе нов законопроект". "Контролът очевидно е недостатъчен и качеството на даренията понякога е проблематично", съжалява той.
Избраният представител би желал тази битка да бъде обявена за „велика национална кауза“, за да придобие видимост, да се възползва от високоефективните инструменти за глобално измерване и да се създаде фонд за подкрепа от около петдесет милиона евро за укрепване на средствата за '' благотворителни асоциации, в които липсва персонал, хладилно съхранение и транспортно оборудване, подходящо за нетрайни храни.