Бонус

Сезонът на Кафа

бобови растения подправки

Аюрведа: сезонът на Капха

Сезонът на Капха в Европа е труден за датиране. Намира се в края на зимата и в началото на пролетта, период, който има характеристиките на Kapha: влажност (душове, топене на сняг), свежест (все още ниски температури), тежест (задръствания поради настинки и алергии).

Тези качества могат да се усетят по друго време на годината (напр. Ноември 2018 г. беше изключително дъждовно, хладно и т.н.), но сезонът на Капха е преди сезона на Пита и Пита доша започва да се натрупва в този период, преди да бъде увеличен през лятото.

Да живееш добре и да се подготвиш за сезона на Капха, означава също да подготвиш тялото за горещите летни месеци.

I. Аюрведа, уникална здравна система

А. Панча Маха Бута: 5-те елемента

Б. Доши или биологична интелигентност

II. Пролет, сезон Капха

А. Наблюдение на природата и човешкото поведение

Животинският и растителен свят бавно излиза от хибернация, първите цветя излизат от земята и песните на птиците ни информират за началото на брачния сезон (Kapha е любов)

Дърветата цъфтят и отделят цветен прашец, преди да се развият листата им.

С обновяването на растителността, хората с алергии могат да започнат да изпитват Kapha (храчки в дихателната система)

Вижда се, че Kapha пребивава главно в гърдите, така че когато се влоши, слузът се увеличава, което води до настинки и проблеми със задръстванията на синусите, алергии и астма.

Естествените желания на пролетта:

→ намерете по-свежа диета (връщане на нови зеленчуци)

→ насладете се на първите лъчи на слънцето

→ олекотете тялото си, почистете дома си (пролетната светлина носи нов облик на непосредствената среда)

Б. Капагена диета

Денят, както и годината, е разделен на дошични периоди:

Вата Кафа Пита

От 2:00 до 6:00 от 6:00 до 10:00 от 10:00 до 14:00

От 14:00 до 18:00 от 18:00 до 22:00 от 22:00 до 02:00

Kapha забавя храносмилането, особено през сезона Kapha

→ благоприятствайте обедното хранене, през което храносмилателният огън е най-силен

→ изберете по-леки храни за сутрин и вечер

Идеално сутрин: плодове, запържени в гхи или малко олио (ябълки, круши, цитрусови плодове)

Идеално вечер: зеленчуци на пара (или супа) и зърнени храни (хляб, ориз, тестени изделия ...)

Общи правила за хранене през периода на Кафа:

  • предпочитат горчиви (зелени листни зеленчуци), стягащи (бобови растения) и пикантни (подправки) вкусове
  • предпочитате готвената храна, а не суровата
  • събудете храносмилателния огън с "туршия" от джинджифил, сол и черен пипер
  • суровият мед помага за втечняване на храчките и следователно за изваждането им от системата, но внимавайте да не го загреете, което го кара да загуби достойнствата си и да го върне на същото ниво като бялата захар (без мед в горещ чай)
  • избягвайте мазни храни (месо и др.), пържени храни, особено ферментирали и солени млечни продукти (сирене)