Bons les bonbons Fil santé jeunes

Хареса ли ви тази статия? споделете го във вашата мрежа !

jeunes
И сега въпрос на диета: тежа средно 5 грама, съдържат 98 до 100% въглехидрати, осигурявам средно 20 Kcal и се състоят главно от захар. Аз съм? ... Бонбон! Браво, добре сте разбрали. Печелите правото да знаете повече за сладките.

Добрите и лошите ефекти

Обичаме бонбоните, защото доставят удоволствие, отпускат, докато помагат в борбата с умората благодарение на бързите захари, които те съдържат. Не бива обаче да преувеличаваме, защото гаденето и чернодробната атака никога не са далеч в случай на злоупотреба. Нашият прием трябва да бъде по-малък от еквивалента на 8-10 парчета захар на ден, така че цял пакет не е добър! Желателно е ограничение от 2 до 3 бонбона на ден. Освен това хранителният баланс е много вероятно да бъде нарушен и могат да се появят килограми и кухини (тези рискове варират значително при отделните индивиди). Противно на общоприетото схващане, високата консумация на захар може да разкрие съществуването на диабет при някои предразположени хора, но не причинява диабет.

Добре, но какво е бонбон ?

Двете основни съставки, съставляващи по-голямата част от бонбоните, са захар и глюкозен сироп, към които се добавят съставките, съответстващи на всеки вид бонбони (аромати, аромати, оцветители, желатин, нишесте и др.). За да направите бонбон, трябва да смесите захар, глюкоза, вода, мазнини и емулгатори в внимателно обмислени количества. Тази смес преминава през готварска печка и се превръща в сироп, към който се добавя желатинов разтвор. Имайте предвид, че бонбоните "плодове" не съдържат витамини, освен ако не са подсилени.

Всичко е наред ?

Бонбоните съдържат и лимонена киселина, която е естествено вещество, извлечено от лимон, касис и други плодове. Той служи за подобряване на вкуса и внася киселинност на бонбоните. Погълнат в много големи количества, може да причини стомашни болки (киселини, стомашни болки и др.), Да атакува лигавицата на стомаха и зъбния емайл. Да се ​​консумира с умереност! За да придадат привлекателен цвят на бонбоните, производителите използват различни багрила. Сред най-използваните при приготвянето на сладкиши откриваме карамел и кохиниално червено, което идва от растителни насекоми (и да!). Понякога откриваме агар-агар, който е желиращ продукт, получен от водорасли !