Рецепта за домашна паста

Рецептата за обезмаслени тестени изделия може да се сервира и овкуси по много начини. Въпреки че оригиналната рецепта предписва сладко от сливи, ако по някаква причина не ни е симпатично, можем да го заменим с нещо друго по ваш вкус.

паста

Докато мнозина се грижат за това, мнозина дори не знаят какви най-традиционни тестени изделия на стари домакини растат на дърво. От него може да се направи истинска торта за мир, която в началото може да изглежда като продължителна и досадна работа.

Приготвянето на обезмасленото тесто е свързано главно със свински гърло, то беше любимо сладко на зимата и карнавала, тъй като както подсказва името, най-важният елемент беше свинската кожа.

Ще ви покажем как да го съберете най-лесно.

Съставки

  • 70 dkg брашно
  • 45 dkg черупка
  • 2 жълтъка
  • 1 супена лъжица заквасена сметана
  • 1 супена лъжица оцет
  • 1,5 дл вода
  • 1 щипка сол