Болонезе спагети с пилешки рецепти gastroABC

gastroabc

Подготовка:

1. Загрейте олиото в голям тиган с дебели стени. Добавете праза, нарязан на тънки филийки, и запържете на умерен огън за 2 минути.

2. Когато леко се зачерви, добавете смляното пилешко месо и запържете до златисто червено в продължение на 3 минути на силен огън; добре е, ако влагата се е изпарила. Разбърквайте от време на време по време на пържене, ако къкри, разпръскваме месото с вилица.