Болнична храна 56 вида диети - Портал на окръг Nyíregyháza - Nyíregyháza Още!
Болничната храна е тема за разговори почти навсякъде и макар светът да е светът, със сигурност никога няма да има едно положително мнение за вкуса и количеството му. Едно е сигурно обаче, че ще има все повече пациенти с алергии или диети и броят на пациентите, включително дозите, които им се дават, няма да намалява в бъдеще, за съжаление.
Меню за диабет в шест версии
В Nyíregyháza, в кухнята на улица Szent István, ежедневно се приготвят 56 вида диети за пациентите - информира Eszter Busáné Csatlós, ръководител на отдел по храните в окръжните болници и университетска болница Szabolcs-Szatmár-Bereg.
Ние правим леко смесено диетично меню, 6 версии на диабета - въглехидратен състав, различни версии в технологията за готвене -, различни версии на хранителни алергии - например: без глутен, без лактоза, техните комбинации -, без пурини, пурини - безплатни храни за диабетици, ниско съдържание на холестерол, ниско съдържание на холестерол, без холестерол, 60 g протеин, роботизирани, течни, пастообразни, нискомаслени храни с ниско съдържание на фибри и без подправки, наред с други. Те са направени с точни дефиниции на хранителни вещества и предписана кухненска технология, към която филтрираме нехранителните хранителни вещества в случай на хранителни алергии.