Болести за съхранение на ябълки New Word Унгарският ежедневник и портал за новини в Словакия
10 ноември 2001 г. 7:00 ч
Продължителността на времето за съхранение на плодовете се определя главно от загубите, които настъпват междувременно. Те имат няколко компонента. Те включват загуба на тегло (загуба на тегло поради дишане и изпаряване) или влошаване поради влошаване на качеството, физиологични и гъбични заболявания. Повечето от тях са причинени от гъбични заболявания.
Здравословните плодове са от съществено значение за ефективното съхранение. Превантивният контрол е от решаващо значение, появата на болести се възпрепятства чрез химически процедури за контрол, проведени непосредствено преди прибиране на реколтата. Важно е да познавате и дефинирате възможно най-точно всяко заболяване или физиологично разстройство, както и да разпознавате благоприятните условия за тяхното възникване навреме.
Друго често срещано заболяване при съхранение е мухълът от ябълки. Това заболяване се среща предимно в контейнери, но може да се наблюдава дори преди прибиране на реколтата. Нашите сортове ябълки имат различна чувствителност към болестта и се наблюдава най-често в Златния Делиций. Разпръснати по кората на плода са 2-3 милиметра, кръгли, добре очертани кафяви петна, задълбочаващи се в плътта. Кафяви месести петна с горчив вкус се наблюдават в плътта, под кожата. Това трябва да се лекува по същия начин като лентицелуларното петно.