Болести на храносмилателния тракт

Подобно на кожата, храносмилателният тракт (известен също като храносмилателния канал или стомашно-чревния тракт) осъществява връзката между вътрешността и външността. Всичко, което ядем и пием, преминава през храносмилателния тракт, където се разгражда на отделни компоненти, които се абсорбират от лигавицата на червата.

Как функционира храносмилателната система?

Храносмилането започва в устната кухина. Чрез дъвчене храната се смачква и се трансформира със слюнка във влажна храна. По този начин храната става по-лесна за преглъщане. Слюнката съдържа храносмилателни ензими, които се използват за химично разграждане на въглехидратите (въглехидрати)

Стомахът

На гръцки Гастер, лат. Ventriculus, е храносмилателният орган при всички животни в мащаба на биологичната еволюция (от сепии до хора), като празен мускулест орган, при хора с едно отделение (с няколко отделения при преживни животни и птици), вътре облицовано с лигавица стомашна, тази обвивка, която предпазва стените на стомаха от солна киселина. Капацитетът му е около 1,5 л. За разграждането на протеините и за дезинфекцията на въведената вътре маса стомахът произвежда солна киселина.Има рН между 1 и 2, така че е много киселинен. Ако балансът между киселината и стомашната лигавица се наруши, се задейства гастрит или стомашна язва.

Тънко черво

Наречен така, тъй като диаметърът му, 3 cm, е много по-малък от диаметъра на дебелото черво, 8 cm е сегментът храносмилателен тракт, разположен между стомаха и дебелото черво (дебелото черво). Може да има дължина до 7-8 m.

По-голямата част от процесите, които протичат по време на храносмилането, протичат в тънките черва, сред които най-важните процеси са:

разграждане на мазнините до мастни киселини
разграждане на сложни въглехидрати до глюкоза
разкъсване на пептидните вериги на протеини и превръщането им в прости аминокиселини
усвояване на аминокиселини, мастни киселини и глюкоза в кръвта

През кръвоносна система, хранителните вещества достигат всяка клетка поотделно. В допълнение към усвояването, чревни реснички той също допринася за увеличаване на поглъщащата повърхност. По този начин повърхността на стената тънко черво достига размерите на футболно игрище, което спомага за по-бързото усвояване на хранителните компоненти.

След преминаване през тънките черва остава маса несмилаеми компоненти - а именно остатъците

Дебело черво

Представлява частта храносмилателен тракт между тънките черва и ануса. Това е специфично за гръбначните животни. Това е последната част от храносмилателния тракт, състояща се от цекума, дебелото черво и ректума, която завършва отвън с ректума. В дебелото черво липсват чревни власинки, които присъстват само в тънките черва.

В дебелото черво солите стават единственият компонент на изпражненията и водата се абсорбира. Оформя се компактен стол, който окончателно се отстранява. Ако този процес е нарушен, възниква диария или запек.

Чревна флора

Чревна флора представлява съвкупността от микроорганизми, над 400 вида, които живеят в дебелото черво на гръбначните животни, включително хората. Той е в симбиотична връзка с организма гостоприемник, тъй като е толкова важен, че през повечето време тези организми не могат да живеят без помощта на чревната флора. Освен всичко друго, чревната флора има функцията да намалява хранителните компоненти, които не са били достатъчно усвоени в горната част на тънките черва.

Най-важната функция на чревните бактерии е защитата срещу болести. Поради тази причина може да се каже, че нарушаването на чревната флора е причина или съпътстващ ефект на мнозина болест от стомашно-чревния тракт.

Имунната система на червата

Лигавицата на стомашно-чревния тракт е пряко изложена на дразнещи фактори, но също и на токсини, които се поглъщат с хранителни компоненти. За защита в специфични групи клетки (пластири на Пайер) непрекъснато се произвеждат антитела срещу погълнати вещества, които предпазват тялото от разпространението на патогени.

Контрол на храносмилането

Никога няма да можем съзнателно да контролираме стомашно-чревната си дейност, която работи „автоматично“, защото храносмилателната система се насочва от вегетативната нервна система, която до голяма степен избягва съзнателния ни контрол.

Вегетативната нервна система се състои от 3 противоположни части

Симпатикова нервна система, антагонист на парасимпатиковата система, имащ центъра в гръбначния мозък и хипоталамуса;
Парасимпатиковата нервна система - нервна система, която насърчава регенерацията на тялото след стрес;
Храносмилателна нервна система, с блуждаещия нерв, свързващ гръбначния мозък и храносмилателния тракт.

Тази система работи относително независимо от централната нервна система (мозък).

За правилното храносмилане е важно по време на хранене симпатиковата система да си почине, а парасимпатиковата да се активира, подпомогната от релаксираща атмосфера.