Богато меню, малко калории; Вестник „Гард“
Богато меню, малко калории
Екипът за наблюдение в кампанията „Поискай сметка за публични пари“ наскоро направи две неочаквани посещения в Теоретичната гимназия „Йон Креанге“ и в интерната No. 5 в столицата. Заедно с няколко представители на Главната дирекция за образование, младеж и спорт от Кишинев беше проверена дейността на училищните столове.
Пристигнах в гимназията „Ion Creanga“ в Кишинев, когато децата обядваха. Някои вече бяха заели местата си на масата, чакайки с нетърпение да опитат приготвената храна. Това, което екипът за наблюдение забеляза, е, че столовата е много чиста, както в стаите, където се приготвя храната, така и там, където се сервира.
Почистване и разрешителни
Г-жа Ангела Фесун, методист в отдел „Предуниверситетски мениджмънт“ към Главна дирекция „Образование, младеж и спорт“, казва, че подобни внезапни проверки в доуниверситетските образователни институции в столицата често се правят и че не се е случвало да се забелязват лоши хигиенни условия в столове. „Тъй като правим много полеви оценки, т.е. в училищата и гимназиите, за да установим нивото на организация на безплатното хранене за ученици в институти за предуниверситетско образование в Кишинев, икономическите агенти, т.е. училищата, спазват хигиенните стандарти“.
Този факт е предвиден и в договора, сключен от отдел „Образование“ и икономическия агент. По този начин последните трябва да имат: санитарно разрешение, оторизирани складове, специален транспорт, да имат техническа ревизия и санитарен паспорт, а работниците да имат медицински контрол и разрешение за работа в училищните столове.
Тази гимназия е снабдена с храна от столова „Râşcani ŞC“.
Количество - да, калории - не много
В столовата на гимназия „Йон Креанге“ бяха претеглени всички приготвени ястия, за да се види дали количеството, посочено в менюто, се спазва. Юрие Анесте, инспектор в DGETS, заяви, че ястията, включени в обяда, отговарят точно на менюто по количество. Така на обяд менюто за ученик се състоеше от: боб чорба - 250 гр, панирано пилешко филе, кафяво - 40 гр, картофено пюре - 100 гр, чай със захар и лимон - 200 гр, хляб - 74 гр. Този обяд струва 7 леи. Децата, които искат да получат по-разнообразен обяд, трябва да извадят няколко леи от джобовете си. За изброените по-горе ястия, геврекът, сплетен с маково семе, салата и парче портокал също бяха поднесени в менюто с допълнително заплащане. Този обяд струва 10 леи.
Ако числата съвпадаха, броят на калориите, необходими на едно дете за обяд, не беше достатъчен. По този начин обядът на детето трябва да съдържа 1200 калории, докато съдържа около 700 калории.
Това меню осигурява малко над половината калории, необходими на детето за обяд.
Дора Гоголи, счетоводител в DGETS, има обяснение за този дефицит на калории. Тя казва, че когато едно меню има по-ниско съдържание на калории един ден, те се попълват на следващия ден. Така обаче се появява друг дисбаланс. Теоретично това би означавало, че менюто за следващия обяд може да съдържа около 2000 калории.
Ангела Фесун, методист в отдел за доуниверситетско управление към Главната дирекция на образованието, младежта и спорта, споменава, че храненето на учениците е една от задачите на дирекцията и се организира в рамките на държавните предприятия за обществено хранене, отговорни за храненето на учениците (по-нататък „Училищни растения“ ).
Кои деца ядат безплатно?
В Кишинев учениците от доуниверситетските институции се снабдяват с топла храна в училищните столове, съгласно списъците, представени от Главната дирекция на образованието, младежта и спорта и дирекциите за образование, младежта и спорта в секторите: закуската е безплатна за ученици от I - IV клас ( цената е 6,00 леи за всеки, пари, отпуснати от бюджета на общината), безплатен обяд (на цена от 7,00 леи за всеки) се ползва 20% от общия брой ученици от I-IV клас, от семейства в неравностойно положение, който посещава групата за медитация. Останалите студенти получават обяд срещу заплащане, при поискване. В същото време въз основа на решенията, взети от кметството, студентите, страдащи от туберкулоза, получават безплатен обяд.
В гимназията „Ion Creangă“ в Кишинев 60 ученици се възползват от безплатен топъл обяд. Юлия Мунтяну, заместник-директор по образованието, казва, че учениците са били подбрани според материалното състояние на семейството. „За всяко дете е изготвено досие, към което са приложени документи, доказващи месечния доход на семейството, неговия състав и медицински документи с аргумент, че ученикът заслужава да бъде хранен безплатно“.
До края на годината мониторинговият екип на кампанията „Да се държи сметка за публични пари“ ще оцени степента на прозрачност при използването на публичните финанси от общинските власти и структури.
Кампанията е част от проект "Мониторинг и контрол на използването на публични пари в Кишинев и Балти", реализиран от Независимата асоциация за преса (API) с финансовата подкрепа на Фондация Сорос-Молдова.