Богатите на триптофан храни са месото, млечните продукти

L-триптофанът е една от тези девет основни аминокиселини, който те помагат на организма да произвежда серотонин, кое хормон, който помага да се поддържа настроението и да се осигури правилен цикъл на съня. Докато L-триптофанът играе важна роля за осигуряване на здравословен сън и добро настроение и за производството на витамин В3, много е важно да се подчертае, че трябва да добавяме това вещество ежедневно, тъй като тялото не може да произвежда това вещество.

Домашни птици

Турция е най-добрият хранителен източник на L-триптофан, но всички животински протеини съдържат големи количества от тази аминокиселина. 1 унция пилешки или пуешки гърди съдържа 350-390 mg L-триптофан и има много други незаменими аминокиселини. Червените киселини също съдържат триптофан, но те обикновено имат по-високо съдържание на наситени мазнини, което също може да причини високи нива на холестерол, така че е по-добре да се даде предпочитание на пилешкото и пуешкото.

Морска храна

Според фондацията "Джордж Мателян" една от най-здравословните храни в света е ракът, който също съдържа много мозъчно количество L-триптофан, 330 mg на 4 dkg от него. Риби като риба тон, камбала, сьомга, камбала, сардини, треска и миди също съдържат високи концентрации на L-триптофан, около 250-400 mg L-триптофан на порция.

---