Богати на мед храни, препоръчани за диети за отслабване

Снимка: Gulliver/Getty Images

Медта е многостранен микроелемент: помага в борбата с инфекциите, укрепва имунната система, намесва се в минерализацията на костите, абсорбцията на желязо и образуването на червени кръвни клетки. Но има и други качества, пише metronews.fr, цитиран от Agerpres. Изследване на изследователи от Калифорнийския университет в Бъркли и публикувано в списанието Nature Chemical Biology показва, че то е от съществено значение за разграждането на мастните клетки. Цитиран от канадския уебсайт Canoe, професор Крис Чанг, който ръководи изследването, разказва подробно за откритието. "Медта играе регулаторна роля. Колкото повече мед има, толкова повече клетките ще се разлагат. Смятаме, че би било интересно да се проучи връзката между дефицита на мед и затлъстяването и свързаните с това заболявания", казва изследователят.

По-конкретно, този микроелемент играе важна роля в метаболизма, превръщайки мастните клетки в енергия. Поради тази причина е важно да включите храни, съдържащи мед, във вашата диета. При възрастен мъж препоръчителният прием е 2 милиграма, при възрастни жени 1,5 милиграма, 2 милиграма при бременни или кърмещи жени и 1,5 милиграма при деца и юноши между 10 и 19 години. За да се достигне това количество, се препоръчват определени храни, а професор Чанг не е съгласен с включването на хранителни добавки, които могат да причинят дисбаланс в минералите, като цинк.

Медта се съдържа главно в стриди, раци, черен дроб, пълнозърнести храни, мюсли, тъмен шоколад, ядки, бобови растения и др. Намира се и в минералната вода.

---