Богата на фибри диета - шафран капки
(диетично лечение на запек)
Фибрите в диетата абсорбират значително количество вода, като по този начин увеличават теглото на изпражненията, като механично дразнят чревната стена. Те свързват вредните метаболити.
Храни, богати на фибри
Зеленчуци и зеленчуци:
зелен фасул, зелен грах, моркови, ряпа, зеле, боб, леща, жълт грах, сладка царевица, цвекло, зелени чушки, домати, карфиол, макове, зелен лук, лук, ряпа.
Плодове:
праскова, кайсия, слива, круша, кестен, ябълка, касис, малина, шипка, бадем, кестен, круша .
Хляб и тестени изделия:
кафяв хляб, пълнозърнест хляб, сладкиши, препарати от семена, овесени трици, овесени ядки, мюсли, влакнест абонет, бисквити от корповит, ечемичени перли, слънчогледови семки, тиквени семки .
В зависимост от индивидуалната чувствителност те могат да увеличат чревната функция:
домат, банан, чесън, лук, мляко, кефир, кисело мляко, кисело зеле и сок, кисело зеле, сок от сливи, накиснати сливи, заквасена сметана, сметана .
Обилен прием на течности е важен: леко сварен чай, минерална вода, вода, сокове и плодови смутита.
Те могат да увеличат запека: тъмно сварен чай, какао, шоколад.
Целулозата образува влакното на растенията, стената на растителните клетки.
Физиологичното значение на целулозата е, че тя стимулира чревната подвижност. Червата могат да пренасят правилно чревното съдържание само ако съдържат и достатъчно количество груб материал. .
Важно правило при диетата е да се консумират редовно големи количества храни, богати на фибри.
Порцията зеленчуци и плодове трябва да се консумира няколко пъти на ден и най-малко 25 dkg зеленчуци и 15 dkg плодове наведнъж.
Храни за диария:
Изброените плодове и зеленчуци не засягат еднакво всички, влиянието им се влияе и от индивидуалната чувствителност. Има напр.: които след консумация на домати, спанак, киселец винаги отделят по-тънки изпражнения. Бананите са ефективни за облекчаване на запека не само заради фибрите им, но и заради съдържанието на серотонин, което увеличава чревната подвижност. Специално трябва да се отбележи лукът и чесънът. И двете подправки ускоряват движението на червата, така че имат място в диетата при запек, в зависимост, разбира се, от поносимостта на индивида.