Богат на протеини щрудел, докато се хранят „тестомесите“; Списание Nutriversum

Може би сте чели статия от мен в миналото, в която ви писах за балансирано хранене. Също така казах, че в много случаи имаме избор и ако можем да направим една от любимите си храни по-умна, нека не сме склонни да направим тази версия за нашето собствено развитие.

Като пример, нека видим как популярен щрудел може да бъде направен по-здравословен начин. Не бъркайте думи:

това, което е здравословно, не е задължително да бъде и диетично!

Изборът обаче зависи от вас: използвайте ли възможността и изберете по-добрата версия или предпочитате да се сдържате на принципа „все едно и също“?

Е, поради тези принципи се роди следният щрудел от извара-мак-череша. Нито пълнозърнестото пшенично брашно, нито изварата са абсолютно включени в диетата ми, но вместо да ям боклук, наречен „измама“, направих такъв деликатес. Въпреки че в този момент се отказвам от строгите си диетични принципи, той все още не попада в нездравословната категория. Защо това е важно? Човек, който преследва дълго съзнателен начин на живот от средния измамник, обикновено е болен, не се чувства добре с него и просто мозъкът му желае това, което яде. Последващото подуване и каяк идва както трябва, но никой не го пропуска, вярно е?

---