Бог доброволно дебел въпреки тежка работа на полето - по следите на затлъстяването
Всеки втори гражданин на Германия тежи твърде много. Всеки пети човек е дори с повече от 20 процента над нормалното си тегло; След това лекарите говорят за патологично затлъстяване или затлъстяване. Затлъстяването е причина за множество вторични заболявания като високо кръвно налягане, диабет и рак. Засега не е ясно кои фактори благоприятстват затлъстяването. Дали генетичните дефекти възпрепятстват бързото изгаряне на хранителни вещества, или само страдащите от затлъстяване ядат твърде много и прекалено мазно и които също не спортуват достатъчно? Във всеки случай не само гените, ученият от Трир д-р. Петра Плате установи в проучване, подкрепено от Германската изследователска асоциация (DFG). Тя отбеляза, че генетичното предразположение играе съществена роля за появата на затлъстяване. Въпреки това също толкова важни са факторите на околната среда като хранителни навици и степента и честотата на физическата активност.
Изследователите вече са показали, че индивидуалните промени в генома на мишките могат да причинят затлъстяване. Това откритие предполага, че подобни мутации също могат да бъдат отговорни за болестта при хората. Досега обаче търсенето на задействащ ген остава неуспешно. Сега учените предполагат, че при хората трябва да има повече от един генетичен дефект, за да предизвика затлъстяване. Различните модели на разпределение на мазнините (форма "ябълка" срещу "круша") при хората трябва да имат различни генетични причини.
Като част от дипломната си работа в университета в Трир, Петра Плат започва да търси подходящи предмети за изучаване и накрая намира това, което търси на източния бряг на САЩ. Тук живеят амишите от стария ред, строго консервативна религиозна общност, чиито предци са се преместили от Германия и Швейцария в американските щати Пенсилвания и Охайо през 18 век. Дори днес амишите водят религиозен, аскетичен начин на живот и строго отхвърлят съвременните технологии.
За Петра Плат е ясно: „Хората от амишите от стария ред представляват най-хомогенната група в света за генетични изследвания на затлъстяването“. Амишите са генетично изолирани, откакто са се преместили от Швейцария и Германия. Браковете се сключват само в рамките на общността на амишите. Всички семейства със средно седем деца имат еднакъв социално-икономически статус и изкарват прехраната си от земеделие. Усилената физическа работа оформя ежедневието им, защото вместо трактори те използват мулета, карат карети вместо автомобили и отхвърлят електричеството.
Амишите смятат затлъстяването като бог, а само добре изградените мъже се считат за подходящи за тежката работа на полето - слабите жени се считат за стерилни. Идеалът за стройност, който иначе преобладава в западния свят, е чужд на амишите. Фактът, че следователно не се подлагат на диети за отслабване, също е от полза за генетиците. Петра Плат погледна амишите в тенджерите и забеляза, че те следват традиционно меню, включващо яйца, месо, юфка, сосове с високо съдържание на мазнини и сладкиши всеки ден. Предвид упоритата работа на полето, тази диета не трябва непременно да води до затлъстяване. Въпреки това амишите затлъстяват точно толкова често, колкото средно физически по-малко активните германци.
Ученият от Трир прекарва три години в окръг Ланкастър, Пенсилвания. Мина добра година, преди тя да спечели доверието на уединените амиши. Той регистрира теглото на около 3000 членове от 17 големи семейства. Получените данни бяха анализирани по отношение на въпроса дали затлъстяването се натрупва в определени семейства и дали за това може да се създаде наследствен модел. Първо бяха разгледани прилики по тип тяло в едно семейство. Всъщност дебелите амиши обикновено имат дебели деца, а също и дебели братя и сестри. Следователно затлъстяването може да има генетични причини.
След това намерените данни са сравнени с различни генетични модели, основани на теорията на Мендел за наследяване, и с негенетични модели, които предполагат, че затлъстяването се появява произволно при увеличен прием на храна. Изследователят установява, че в случая с изследваните хора амиши най-вероятно е да се приложи генетичен модел. Генетичният състав обаче не е единствен отговорен за появата на затлъстяване; Трябва да се добавят преяждане и диети с високо съдържание на мазнини. Ако, от друга страна, няма генетично предразположение, прекомерният прием на храна води до появата на болестта много по-рядко.
Петра Плат сега проучва допълнително. Тя също така успя да вземе кръвни проби от най-подходящите субекти, които сега използва за геномни анализи. Тя се надява, че резултатите ще предоставят информация за генетичните местоположения, които участват в генетичното развитие на затлъстяването. Психологът скоро ще завърши своята теза за хабилитация.
Допълнителна информация можете да намерите от:
Д-р Петра Плат, Изследователски център по психобиология и психосоматика към Университета в Трир,
Телефон 0651/946-2407, имейл [email protected]
Характеристики на това съобщение за пресата:
Биология, хранене/здраве/грижи, общество, информационни технологии, медицина, психология
надрегионален
Изследователски проекти
Немски