Бобови растения (бобови растения) - Qu; Какво е; е Здравни карти и медицински съвети

Прави се разлика между варива или бобови растения и зелени зеленчуци. Бобовите растения са растения, чиито плодове се съдържат в шушулките. Те могат да се считат за нишестени храни тъй като те са богати на нишесте, въглехидратите на растенията. Всъщност нишестето е плод или зеленчук, богат на нишесте.

бобови

Леща за готвене са често срещани във Франция и зелената леща на Le Puy има AOC. Те са доста смилаеми в сравнение с други бобови растения и са богати на желязо. В Индия, заедно с ориза, те са част от основната диета.

Грахът (счупени или малки) са много често срещани в умерените зони. Разделеният грах е пресен грах, който е изсушен. Те се наслаждават на пресни или намачкани и супирани. Те съдържат 22% протеин.

Боб отглеждат се в средиземноморския регион и в югозападна Азия. Те са по-калорични сухи от пресните, съдържат протеини, фибри, витамини (В и С), желязо, калий и магнезий. Те могат да се ядат в салати.