Bo Bun Fit на; Ориенталски! Пияната патица
Днес ви представям първата пикантна рецепта в блога!
За да отпразнувам, исках да ви запозная с този, който женските списания наричат „нулева храна“! Нула калории, нула вина, нула вина, нула шум: Нарекох Konjac! Ще обясня малко какво е това и след това ще ви оставя с рецептата ...
Какво е Konjac ?
Konjac (или глюкоманан) е растение от семейство Araceae, отглеждано и консумирано повече от 2000 години в цяла Азия. Грудката му се редуцира до фин бял прах - основна съставка в японската кухня - след това се преработва на блокче или на фиде. Ако конякът не съдържа витамини или минерали, той въпреки това има много други добродетели!
- Това е светлина. Konjac съдържа разтворими фибри, глюкоманан. Когато е в контакт с течност, „последната абсорбира до 100 пъти обема си на вода, превръщайки се във вискозен гел, който улавя мазнини и захари“. С 4 калории на 100 g, konjac е храна за отслабване по избор!
♥ Той регулира чревния транзит. Konjac е най-богатият естествен източник на фибри! Когато тези (разтворими) влакна преминат през червата, те допълнително набъбват, като по този начин улавят токсините, които трябва да бъдат елиминирани.
- Засища. Това е една от малкото храни с иск за „отслабване“, предоставен от европейските власти.