Блогът на Жан-Мишел Коен, за да Ви информира ежедневно за последните му новини
Страх от месото
Тази седмица ви каня да се срещнете с мен в четвъртък, 07 март от 22:15 ч. В предаването: Допълнително проучване за Франция 2. Поканен съм от Беноа Дукес, за да обсъдим темата на шоуто, която е „ Страх от месото ".
Ето и представянето на предаването:
Коне, продавани за говеждо, готвени ястия, за които не знаем нищо, лазаня, спагети болонезе, мусака. Какво се случва в нашите тави? Трябва ли да се страхуваме от месото, което ни се предлага ?
По-нататъшно разследване на нов скандал с храни: недостатъчен контрол, умножаване на посредници, съмнителни етикети, търговци на минерални продукти от месо.
Публиката откри сложна и непрозрачна европейска верига за месо. Ами ако този скандал беше само върхът на айсберга? Ами ако в Европа има паралелен пазар на ниски цени на месо? ?
Кажете ми вашето мнение !
Кутиите за тестени изделия
За да разнообразят предложението за бързо хранене, тестените барове са се умножили. Успоредно с това в супермаркетите, кутиите за тестени изделия че нагряването в микровълновата печка също е нахлуло в рафтовете.
въпреки това рецептите често оставят нещо за желание . Това наистина са големи порции паста, придружени с голямо количество доста мазен сос и няколко кубчета пиле или еквивалент на супена лъжица кайма в болонезе например.
Общият прием на калории е предимно доста високо, количеството и качеството на протеина недостатъчно и прием на липиди доста високо . Производствените разходи за този тип продукти са много ниски, това е много печеливш бизнес. !
Ето го няколко съвета за да ви помогне да го подредите:
- Помислете за избора на добавки въз основа доматен сос, билки, зеленчуци и постни протеини (шунка, постно говеждо месо, морски дарове.). Рецепти на базата на сметана, 4 сирена, с голямо количество масло и наличие на мазни съставки (бекон, яйчен жълтък.), Истинска песто калорична бомба или паста, пълнена със сирене. ще трябва да остане случайни удоволствия .
- Рецептата трябва да съдържа повече протеини, отколкото мазнини и общото количество мазнини не трябва да надвишава 5% .
- Количество от 300 до 400 mg натрий е 0,75 до 1 г сол (натриев хлорид) на 100 g изглежда справедлива стойност, която не трябва да се надвишава.
- Носещо ястие максимум 450 калории, придружено с мляко и плодове е разумно хранене.
- Балансирайте деня около това ястие в c допълване на зеленчуковия прием, чрез избягване на нишестени храни и хляб при другото основно хранене, но също и чрез наблюдение на приема на липиди.
И накрая, не забравяйте, че тестените изделия в основата си са икономичен продукт, който изисква малко подготовка. Помислете за организиране за пригответе домашна кутия за паста предния ден, ще бъде по-вкусно, по-добре съставено и по-евтино !
Кажете ми вашето мнение за кутиите за тестени изделия !
От 23 февруари до 08 март можете да ме намерите в списание "Télé 2 седмици", за да говоря по тема, която ви интересува:
Ключовете към храненето за деца
Мислите ли, че децата ни се хранят добре ?
Холестеролът е една от мастните съставки, от които тялото ни се нуждае, но знаем, че в излишък той става вреден за сърдечно-съдовата система.
За да стигне до клетките, холестеролът циркулира в кръвта чрез транспортери:
- LDL пренася холестерола от черния дроб до клетките. В повече, те го депонират директно в артериите, което е отговорно за образуването на атероматозни плаки, които ще запушат артериите. Това се нарича "лош холестерол".
- HDL улавя излишния холестерол и го пренася обратно в черния дроб за рециклиране. Това е "добрият холестерол", този, който "почиства" артериите.
Ако вашите кръвни тестове показват излишен холестерол, програмата Научете за отслабване ще ви помогне да го регулирате. Всяко лечение, предписано от Вашия лекар, трябва да продължи.
С напредването на загубата на тегло, помислете за консултация с Вашия лекар, може да е възможно, под негов контрол, да намалите дозите лекарства или дори в крайна сметка, както за някои абонати, да ги премахнете напълно.
От практическа страна, тъй като холестеролът е само от животински произход, препоръчително е внимателно да подбирате храните, които ядете. За това: