Блог за хранене на DEBInet; Архив на блога; Затлъстяване; чиста умствена материя
Понеделник, 20 февруари 2012 г.
Защо е толкова трудно хората с наднормено тегло да отслабнат? Изглежда очевидно, че те консумират твърде много храна за своите енергийни нужди. Често решението да се яде по-малко бързо се отказва. Защо е толкова трудно да останеш без храна? Мозъкът саботира добрите намерения?
Като част от мрежата за затлъстяване, финансирана от BMBF, учени от университета в Тюбинген искат да изследват реакциите в мозъка във връзка с приема на храна. С помощта на образни методи (магнитоенцефалография (MEG), функционална магнитно-резонансна томография (fMRI)) те се опитват да разберат процесите в мозъка на нормални хора и хора с наднормено тегло. Как мозъкът регулира глада и ситостта? Различават ли се невронните процеси при нормални хора и хора с наднормено тегло? Могат ли тези невронални процеси да бъдат контролирани чрез подходяща терапия?
Учените вече са успели да отговорят на няколко въпроса:
- Контрол на поведението: С повишен ИТМ (наднормено тегло), активността във фронталната област на мозъка се увеличава. Тъй като тази област е отговорна за контрола на поведението, това може да обясни защо хората с наднормено тегло имат проблеми с адекватния контрол на приема на храна.
- Наситеност: Инсулинът има по-малък ефект върху мозъка при хората с наднормено тегло. Хормонът сигнализира на тялото колко храна е консумирана. Ограничението на сигналната функция може да доведе до намалено чувство на ситост и в резултат до увеличена консумация на храна.
- Различия между половете: Жените и мъжете реагират по различен начин на глада и ситостта. Когато са гладни, мозъчните вълни на жените се променят повече от мъжките, когато гледат снимки с високоенергийни храни. Изследователите виждат това като показател защо жените са по-трудни за мъже, отколкото мъжете, без храна.
- Памет: Хората с много наднормено тегло реагираха по-бавно на стимули при тест за памет и допуснаха повече грешки от контролната група с нормално тегло.
Констатациите на учените трябва да бъдат използвани на практика. Целта е да се разработят поведенчески терапии, при които пациентите да се научат съзнателно да контролират мозъчната си дейност. Такъв терапевтичен подход е напр. Б. Методът на биологичната обратна връзка: Физиологичните процеси, които не са пряко достъпни за собственото възприятие, се осъзнават чрез измерване на телесните функции (например мозъчни вълни или телесна температура и сърдечен ритъм и др.). За илюстрация се използват акустични или визуални сигнали. По този начин трябва да е възможно да се влияе на физиологичните процеси. Методът вече е z. Б. се използва при тревожност, болка, запек, инконтиненция, астма и сърдечни проблеми. В случай на патологично затлъстяване би било възможно, например, засегнатите да си представят дейността на определени области на мозъка като мобилен термометър и да се научат да променят поведението си в дадени ситуации.
Ако този терапевтичен подход бъде интегриран в холистична терапевтична програма, която също обхваща медицински, хранителни и спортни аспекти, това може да предложи възможност за целенасочено и дългосрочно справяне със затлъстяването.