Блог за готвене на морски дарове на Самар

Гретен от морски дарове

Днес ви предлагам един гретен, който обичаме вкъщи, приготвен с морски дарове. Когато живеех в Квебек, приятелят ми ме запозна с него като с толкова много други типични ястия в Квебек като путина (което изобщо не ми харесва), супа от скариди, която обичам и която също мога да опитам на пристанището в Сан Франциско, както и овчарски пай.

Приятелката ми обичаше да готви и често правеше този морски десерт, но също така добавя картофени пръстени и лук към него. Пълно ястие, което ще се хареса и на децата, ако не са толкова придирчиви като моята малка Lylou 😉

По отношение на соса бешамел можете да използвате вашата рецепта или тази, която приготвям и която е безпогрешна, можете да я намерите тук. Откакто го открих, го правя само по този начин. Сосът бешамел, който тя приготви, беше направен от течна сметана, признавам, че сосът беше по-гладък.

Да се върнем към нашата рецепта, наистина е лесно да се приготви, аз използвам замразени морски дарове, както и замразени сурови скариди, които подправям в капка зехтин, преди да ги добавя към соса бешамел.