Блог - Рецепти за коктейли от A-Z в зависимост от основната или сезонната напитка
Научете всичко за най-известните коктейли • с алкохол/безалкохолни • лесни за приготвяне • лято или студено време • Всичко на място!
Коктейлите са най-популярните напитки в клубове, барове, тераси или ресторанти и успяват да съчетаят всички вкусове. Комбинацията от вкусове и интересни комбинации от алкохолни напитки, сокове, сиропи или подправки направиха миксологията истинско изкуство. Но не е нужно да посещавате специализирани курсове, за да приготвите някои бързи коктейли у дома.
Научете как да правите най-леките коктейли и ще можете да впечатлите приятелите си със свежа смес от вкусове. Имайте предвид, че ако искате да ударите най-добрите коктейли, ще трябва да сте сигурни, че имате комплект коктейлни аксесоари у дома, с шейкър, пасатор, мерни единици, прибори за плодови птици и цедка.
Най-известните рецепти за коктейли
Apple Martini
"Appletini" е един от най-популярните коктейли, предлагащ специална перспектива за класическата чаша сухо мартини. С водка вместо джин като основна съставка и ябълкова ракия, за да й придаде силен аромат, Appletini се финализира едва след добавяне на натурален лимонов сок и парче ябълка. Това е любимата напитка на американския журналист Конан О'Брайън, водещ на предаването на Конан по TBS, и има малко калории.
Лонг Айлънд Леден чай
Това е интересна смес от ром, водка, текила, джин и тройно сух (много силен ликьор, съдържащ кюрасао, портокалова кора), след това овкусен с червена боровинка, лимонов сок и кола. По-стара версия на този коктейл щеше да се появи през 1920 г. в общността на Лонг Айлънд в Тенеси, а по-новата версия, също модифицирана по-късно, щеше да бъде от 1972 г., когато беше измислена от барман по време на състезание в бар в Лонг. Остров, Ню Йорк.
Калифорнизация
е коктейл, подобен на ледения чай от Лонг Айлънд, но комбинацията от спиртни напитки (ром, водка, текила и джин) се овкусява с портокалов ликьор, лимонов сок и портокалов сок. Въпреки че е силен, той предлага набор от сладки вкусове и в края се добавя парче портокал и е много популярна напитка за мъже.
Пина Колада
Това е класически тропически коктейл с ром, кокосово мляко, ябълков сок - това е любимата напитка на тези, които искат нещо екзотично, освежаващо и не твърде силно. Твърди се, че корените на тази напитка са в Пуерто Рико, където отдавна се смята за национална напитка. Настоящата версия е измислена през 1952 г. в бара на хотел Caribe Hilton в Сан Хуан.
Маргарита
Това е може би най-популярният коктейл в САЩ, който използва текила като основна съставка. Върху текилата добавете тройно сух, сок от лайм и кубчета лед. Сервира се в чаши, чиито вътрешни стени се търкат с вар и след това се добавя сол. Въпреки че се водят разгорещени дебати за мястото на произход на този коктейл, тази напитка би се появила някъде между Тихуана и Енсенада. Той продължава да бъде изключително популярен в региони на Мексико, Сан Диего и Калифорния.
caipirinha
Национална напитка в Бразилия, с качака (алкохол от захарна тръстика) или бял ром, кафява захар и сок от лайм. „Кайпира“ означава човек от селските райони на Бразилия, който обича традиционния, далеч от модерността и всичко, което означава изтънчен живот. „Caipirinha“ се сервира в ресторанти, барове, клубове и в домовете на хората, бързо набира популярност.
Монетен джулеп
Официалната напитка от конното състезание в Кентъки Дерби, с уиски Бурбон, малко вода, гранулирана захар, накълцан лед и много прясна мента.
Май Тай
Полинезийският коктейл с тропически вкус, специфичен за западните щати, представлява интересна комбинация от бял ром и черен ром, портокалов кюрасао, бадемов сироп с портокалов цвят, сок от лайм, всички окъпани в кубчета лед.
Мохито
Може би най-известният коктейл в света, с бял ром, мента, лимонов сок, минерална вода. Една от тайните за получаване на ароматно Мохито е да се смачка ментата (да не се нарязва на ивици или да се накълца), преди да се смеси, за да се запази нейният вкус и да се генерира този вътрешен сок на растението. Ърнест Хемингуей бе разработил специален вкус към тази наистина освежаваща напитка.
Космополитен
Може би най-модерният коктейл за жени, с популярност, придобита през последните две или три десетилетия, предлага силен микс от водка, тройно сух, сок от лайм, сок от червена боровинка. Някои смятат произхода на тази напитка около 1975 г. в Минеаполис, но, съкратено като „Cosmo“, напитката избухва в популярността си през 90-те години, след многократни споменавания във филма „Сексът и градът“. За да се получи истински „Cosmo“, сокът от червена боровинка трябва да бъде с най-високо качество, а тройно сухият трябва да бъде произведен от Cointreau, в известния район Saint-Barthélemy-d'Anjou (Западна Франция).
Рецепти за коктейл с ром
Морски изгрев
450 мл ром с аромат на маракуя
200 мл сок от червена боровинка
30 мл сок от гренадин
Смесете съставките в шейкъра, напълнете чаши с шампанско и украсете с резенчета лайм и портокали.
Пина Колада
Нарежете и издълбайте плодовете на ананаса, които ще служат като контейнери. Нарежете сърцевината на ананаса, след това смесете в блендер алкохола, кокосовото мляко, парченцата ананас, сока и леда. Изсипете сместа в съдовете от плодове на ананас и сервирайте.
Банан Румпублик
Смесете съставките във висок съд, изсипете в ледени чаши и украсете с пресни резени банан.
Замразено Мохито
170 мл концентриран сок от лайм
150 мл ром с вкус на вар
Смесете сок от лайм с ром и листа от мента в блендер, изсипете в чаши за лед и украсете с листа от мента и резенчета лайм.
Куба Либре
Изсипете съставките в чаши, добавете лед и изстискайте няколко филийки вар.
Рецепти за коктейли с водка
Лимонада на покрива
резенчета краставица и лимон
Космополитен
30 мл сок от червена боровинка
Отвертка
150 мл портокалов сок
Чикаго Мартини
90 мл водка Сива гъска
Смесете водка и маслинов сок и изсипете сместа във висока чаша.
Украсете с няколко зелени маслини, залепени на клечка за зъби.
Водка Gimlet
60 мл водка Сива гъска
3 супени лъжици захарен сироп
Рецепти за коктейли с джин
Джин с тоник
Gimlet
Смесете течностите в шейкър, пълен с лед, изсипете в коктейлни чаши и украсете с резенчета вар и захар на ръба на чашата.