ДВОЙНА СУПА С КРЕМ КРЕМ в кухнята

ПОСЛЕДНИ РЕЦЕПТИ

10 РЕЦЕПТА ПО СЛЕД ПРОВЕРКА

ПОСТ КАРТОФИ ОТ СЛАДКИ КАРТОФИ

ПОСЛЕДНА ПРОВЕРКА С ОРЕХИ И РАЗЛИЧНИ БАНАНИ

крем

Кремът от постна картофена супа (веган) е толкова вкусен, че дори не можете да повярвате, че няма класически крем в състава си. Ароматен, леко ароматен, здравословен и лесен за приготвяне, този крем от картофена супа определено ще влезе в категорията на любимите супи.

ИНГРЕДИЕНТИ:

1 малка и тънка филия целина

200 мл сметана от ориз или друга растителна сметана

1 върх нож чесън на прах

1 върх нож джинджифил на прах

1 връх за нож смляно индийско орехче

Варим в гореща вода картофите, нарязани на големи парчета (нарязваме всеки картоф на 3-4 парчета), морковите, нарязани на тънки ивици, лук, 1 скилидка обелен чесън, целина, дафинов лист, зърна черен пипер. След 10-15 минути готвене добавете органичните зеленчуци и оставете да къкри, докато зеленчуците се сварят. Водата ще падне доста, но не я добавяме, освен ако не искаме много течна крем супа.

двойна
крем

Свалете от котлона, когато зеленчуците са сварени и сложете картофите с моркови, целина и половината от останалата течност в робота или във вертикалния миксер (като внимавате да не поставите пипер, дафинов лист, чесън и варен лук). Ако използваме вертикален миксер, ще се грижим няколко пъти, всичко няма да влезе в един транс. Добавете оризов крем (или друг зеленчуков крем), сол, прясно смлян пипер, много малко чесън на прах, индийско орехче и джинджифил на прах (трябва да получим дискретен вкус).

Хапваме веднага, с малко поръсен зелен магданоз.