Блог на SAPS - Страница 130 от 388
Кратко объркване проблясва в търговската преса. Информацията за калориите на много хранителни опаковки е подвеждаща, според скорошно проучване в Харвардския университет. От една страна, погрешно е пренебрегнато, че диетичните фибри също съдържат определен брой калории (поне 2 на грам), а от друга страна, играе роля дали някой готви определени храни или ги яде сурови. Суровите храни обикновено имат по-малко калории. Така че, ако искате да отслабнете по-бързо и повече, ще бъдете добре посъветвани да ядете зеленчуците си варени.
Какво правим сега с тези нови знания? Означава ли това, че всички продукти, които се предлагат на пазара, сега трябва да бъдат преизчислени и преименувани? След скандала с конското месо идва ли скандалът с калориите? Беше и е тук за пореден път съзнателно и съзнателно измамен?
Камара! Отговорните органи дават всичко ясно. Изчисляването на калориите в Европа се регулира според научните стандарти, които не могат да бъдат променяни лесно. И с "малките" отклонения, ползата от ново изчисление би била непропорционална на усилията, които трябва да се положат за това. В крайна сметка потребителят ще бъде още по-неуреден, отколкото вече се дължи на сегашната ситуация.
Така че нека останем спокойни и следваме съветите на здравия разум: спрете да броите калории, поддържайте балансирания избор на храна, яжте бавно, за да се чувстваме сити и изпийте чаша вода, тъй като гарантирано няма и калории когато искате да го изчислите.
Това беше четвъртото най-гледано съобщение „поглед“ за деня. Новината, че млада жена се е „гладувала“ с 14 килограма, за да може да участва в състезание по моделиране.
Заглавието обаче беше малко подвеждащо. Тогава това беше правилно в онлайн версията на доклада. Тъй като младата дама очевидно не е "гладувала", тя просто е спазвала последователно "кетогенна" диета, т.е. до голяма степен избягва въглехидратите и спортува много.
Невероятният "Hungry Away" е поставен малко в перспектива заради собствения си редакционен стремеж. Изглежда, че популярното мнение е поправено по този въпрос. Проучването, направено за онлайн текст, показва интересен резултат:
42,9% от анкетираните са на мнение, че младите жени обикновено са твърде слаби днес, "с малко мазнини на ребрата" те биха били по-привлекателни ... 33,6% са на мнение, че оскъдните пропуски са грешен пример за подражание на младите хора, и само 23,6% (но все пак почти една четвърт!) са убедени, че само тънките ракети са наистина красиви.
Трябва ли човек да бъде доволен или раздразнен от тази констатация? Във всеки случай би трябвало да е утешително за онези жени, които смятат, че трябва да се гладуват малко ...
Вчера в телевизионната дискусия нямаше нищо изненадващо. И все пак това беше честен опис на това, което е възможно и осъществимо. Сериозно подготвени и балансирани в аргументацията.
Това, което явно пропуснах, беше обсъждането на влиянията върху околната среда и свързаната с тях превенция. Хората се бяха договорили твърде бързо относно личната отговорност по въпроса за превенцията. Но как може да се възприеме това, когато нашата среда, нашата потребителска култура, целият ни начин на живот са доминирани от онези фактори, които затрудняват „здравословния“ начин на живот?
Това не означава, че отговорността се прехвърля върху анонимна трета страна, която също може да бъде обвинена ... но ще става дума за показване къде има масивни увреждания, които биха накарали човек със съответното генетично предразположение да бъде „бит“ затруднява или в най-добрия случай невъзможно да действа по този начин - дори и да знае и иска - че това има положителен ефект върху здравето и благосъстоянието му. И конкретните мерки, които държавата трябва да предприеме, за да даде възможност на своите граждани да упражняват личната си отговорност на първо място, трябва да бъдат обсъдени.
Изявлението на Майкъл Липс, който е загубил 21 килограма, посланик на eBalance чрез търговия, също е тръгнало малко в тази посока: той отдава загубата на тегло преди всичко на новопридобитото си желание за движение. Той бавно се увеличаваше, от три половин часа седмично до пълен час на ден и до участието си в маратони. Е, това вероятно не е само за всички: ако имате късмет и имате подходящите умения, това е възможен път към успеха. Буквално всички, които се борят да се изправят и да направят няколко крачки, които са съборени от теглото си, които вече са повредили или унищожили ставите и могат да продължат напред само с болка, буквално падат от пътя. За всички тях изявление като „Всеки, който иска, може да отслабне!“ Сигурно е звучало като явна подигравка.
Но за тези, които могат, беше добра новина, че ако се придържате към нея, това може да се направи.
Препратка към телевизионно предаване: довечера по SRF1 в предаването CLUB, дебелите момчета се обсъждат отново. „Не могат ли дебелите да помогнат?“, Пита групата, а въпросителният знак показва, че отговорът вече не е даден.
Това може да бъде вълнуващ кръг с засегнатите, които са загубили много тегло благодарение на операцията и постоянните промени в начина на живот. И медицината, и психологията помагат за формирането на мнение, а политиката също не липсва.
Не може да се предскаже дали участниците ще намерят общо разбиране. Но много се надявам да има консенсусни възгледи, дори и да не са съгласувани по всички точки. Защото едно нещо би трябвало да е ясно досега: простата приказка за самостоятелна отговорност днес е представена само от популисти, които подкрепят своите предразсъдъци със самоизградени легенди, но иначе нямат препратка към реалността или я игнорират успешно.
Вината за засегнатите отвлича вниманието от необходимостта да действа и да признае, че една система е излязла от релсите, ако произведе редица сериозни заболявания като страничен ефект ... Разчитам на чувствителността на участниците в дискусията.
Понастоящем всички медии са пълни с този брой. Телевизионните списания изкопават стари книги, фитнес книгите дават съвети за релаксация и дори новинарското списание Der Spiegel посвещава основната си история на феномена. Връзката между психическото напрежение, стрес и наддаване на тегло е позната от години и е широко изследвана.
Досега беше част от стандартната терапия при лечение на затлъстяване, за да се изследва общата, професионална и семейна среда за стрес и да се намали, където е възможно. И изведнъж четете спиращи дъха доклади за успех от хора, загубили до 30 килограма - просто като се отпуснете с няколко йога упражнения.
И още веднъж трябва да го напишете голямо на стената: Това не важи автоматично за всички! Всеки случай на затлъстяване е много индивидуален и личен, причинен от специалното съзвездие от различни фактори и събития в отделния случай ... и нищо не може да бъде обобщено! - Добре: Успокояването и релаксацията обикновено нямат сериозни странични ефекти, освен ако не се успокоите толкова много, че да отпаднете от професионалния и трудовия си живот!
В нашето забързано време не би могло да навреди, ако повече хора проявяват повече спокойствие и не позволяват да бъдат стресирани от твърде много условия на околната среда ... но освобождаването от стреса като гаранция за нормално тегло? Липсва ми вярата в причинността. Бих искал да мога да вярвам в това, но за мен например това не помага директно. По време на офицерското училище в Бюлах преди почти 50 години ни учеха, че е недостойно за швейцарски офицер да се впусне в автобус, паркиран на спирката с работещ двигател ... Би било по-подходящо да се направи премерена стъпка и да се успокои да се движим и да приемем, че автобусът ще тръгне без нас. Нашето достойнство ще диктува тихо да оставим този автобус да кара и да изчакаме следващия курс.
Но не отслабнахме заради това.
Една мечта току-що се сбъдна. По един от многото канали телевизията донесе реклама, която просто изпълнява всички мечти в най-малките пространства:
Трябва - не: можеш! - Вземете нещо половин час преди да ядете, което не само прилича на пралине, но дори има вкус на шоколад! Освен това човек трябва да изпие чаша вода. След това вкусът на шоколад нещо се подува в стомаха и го пълни, така че трябва само да хапнете малко на масата, защото вече сте пълни с пълнежния материал.
Този пълнежен материал има и други полезни свойства. От една страна, той стимулира метаболизма, така че тялото да изгаря повече калории веднага, а от друга страна, обгръща погълнатата с храната мазнина с жилав, несмилаем слой, така че тази мазнина да не се усвоява от тялото ...
По този начин можете да свалите до осем килограма за няколко седмици, естествено, разбира се. И има вкус на шоколад! Освен това, като въвеждаща кампания, има двойно количество покрити таблетки за същата цена, ако това не е евтино изкушение!
Но предупредителен глас вътре ме съветва да се въздържа от придобиването на новото чудо вещество. Не се съпротивлявах на най-проницателната промоция на артишокова вода Shot for Slim толкова дълго, само за да се поддам на шоколадовите шум звуци на конкуриращ се продукт ... освен ако сега това не замества артишока, след като глупавият пазар се насити?
Всъщност имаме всички основания да сме благодарни на мъжа. Без него швейцарската фондация Adipostias SAPS нямаше да съществува. Когато е основан преди почти 15 години, именно ръководителят на Novartis е направил работата по разработката възможна с щедър първоначален капитал.
В резултат на лични взаимоотношения от студентските му дни (така беше предадено) с един от основателите, той предостави половин милион франка на разположение от частните си фондове (не от бюджета за спонсорство). На пет годишни транша от по 100 000. Това направи възможно фондацията да започне през първите няколко години, дори ако все още не е срещнала блестящ отговор.
По това време обаче компанията все още имаше няколко изследователски проекта в ръкава си, търсейки крайното хапче против мазнини, което, ако беше съществувало, щеше да отвори пазар за милиарди долари по целия свят. Но нищо не се получи, изследванията бяха спрени и надеждите бяха погребани.
Това означаваше, че не можеше да става въпрос за продължаване на спонсорското партньорство по-късно, човек се изгуби от погледа си и хората от личната среда, с които човек беше в контакт, смениха работата.
Всичко това ми минава през главата, когато чета заглавията, докладите и понякога злонамерените коментари, след като той обяви в медиите, че няма да запази франк от парите, а ще дари всичко за благотворителни цели.
Отлично! Били сме там и преди. Сега е правилният момент. Все още има празнина в нашия касов апарат, след като миналата година отпаднаха други спонсори. Спасихме се чрез интензивна просешка кампания, но все още не сме в безопасност (големи благодарности на всички, които ни помогнаха!).
Сега трябва да знаете къде можете/трябва/може да се обърнете, за да хванете малко от златната благословия, която ще ни позволи да се концентрираме върху консултантска и образователна работа, вместо да бъдем на постоянна просеща обиколка ... Някой знае ли как може да се направи това? Мъжът чете писма?
Може би просто трябва да опитате ...
За да се разберем правилно: „Голям бизнес“ не означава това, което малките деца дискретно използват, за да опишат тези думи. Това е просто превод на голям бизнес. И този бизнес се отнася до по-нискокалорични менюта, които се предлагат в много американски вериги за бързо хранене от няколко години.
Американско проучване анализира продажбите в 21 такива вериги магазина и установява, че продажбите на традиционни оферти са намалели като цяло, докато продажбите на нискокалорични оферти са скочили рязко.
Следните бяха разгледани, наред с други също и лидерите на пазара като McDonald’s, Burger King, Kentucky Fried Chicken и Wendy's ... Същата картина навсякъде: търсенето на нискокалорични ястия явно се е увеличило. Тези, които предлагаха такива менюта, успяха да увеличат продажбите с 5,5 процента, докато ресторантските вериги само с традиционни ястия загубиха около 5,5 процента за същия период (2006-2011).
След като информираността на клиентите се събуди и офертата е правилна, тогава и касовият апарат е прав. Това е простото, но обнадеждаващо заключение, въпреки че остава да се види дали и как това ще повлияе на средното тегло на потребителите.
Хранителната индустрия е копирала от тютюневата индустрия. Тежко обвинение, отправено в медицинското списание The Lancet, както съобщава SPIEGEL-Online.
В продължение на години тютюневата индустрия заблуждава обществеността с фалшиви научни доклади, когато става въпрос за омаловажаване или поне скриване на рисковете за здравето от тютюнопушенето ...
Хранителните компании сега използват абсолютно същите методи, за да отидат на работа, когато става въпрос за подкопаване на така наречените доброволно сключени по отношение на изискванията за реклама, маркетинг и рецепти за собствени продукти в хранителния сектор.
До това заключение са стигнали лекари, социолози и здравни експерти от цял свят. Те обясняват предишните усилия за интегриране на хранителната индустрия в доброволни платформи в полза на превенцията на затлъстяването като неуспешни. Казва се например, сякаш на нарушителите е възложено да инсталират концепция за сигурност в къщата ...
Много по-строги закони и преди всичко болезнени санкции са наложителни. Наред с други неща, това е централната констатация от настоящия (така наречения) скандал с конско месо, който всъщност е скандал за производство на храни.
По време на гимназиалните ми дни имах специални предпочитания. Всеки петък имаше свеж, горещ месен хляб на едно парче в месаря на коне на Metzgergasse в Берн. След училище карах колелото си на малка бримка в стария град, до алеята, която по това време все още имаше честно име (по-късно беше преименувана на „Rathausgasse“ за благородни багрилни цели) и с джобните си пари купих „малко“ от меката, розово задушено, сочно капещо кюфте, което сервитьорката вдигна от горещата вана върху плота с голяма вилица.
Красиво парче беше отсечено с месарския нож, поставено върху кантара, увито в пергаментова хартия и след това в няколко слоя вестник, за да бъде приятно и топло. Затиснах го на багажника си и потеглих към града, след това през Бундесплаца на Бундестрас. Тук се монтирах на пейка в парка, разгърнах вестника, отлепих мокрото, лепкаво със сок, силно миришещо парче месо от корпуса - и отхапах сърдечно.
И днес съм убеден, че няма по-добър хляб от прясно месо от този от тогава. Ние нямахме нищо против, че месото идва от коне, а напротив: беше малко по-евтино, можете да си го позволите, дори и да не сте лежали по друг начин на рози. И беше направен същия ден със сигурност.
Така че сега имам малко проблеми с изкуствено отглеждания Yuck. - Възмущение от така наречения „скандал с конско месо“. Това не може да се сравни с историята на изтеклите дати за свежест или контрабандата на гнило месо. Сега хората се правят, че конското месо е отровено и опасно за живота ...
Истинският скандал тук не е месото, а абсолютно безсмисленият производствен процес, при който се превозват основни храни в цяла Европа, от Румъния до Люксембург, Франция до Англия! Че тази лудост трябва да бъде подложена на кражби, това би си струвало заглавие. Конете не могат да помогнат.