Блог на ProteinHouse - Семената на ядките и тяхната роля в храненето
Етикети:
Тиквените семки са източник на минерали и особено на цинк, поради което Световната здравна организация препоръчва консумацията им в ежедневната диета, за да се получи препоръчителен прием.
Калоричното им съдържание идва главно от протеини и мазнини, особено след като семената са особено богати на ненаситени мастни киселини, като линолова киселина, вещество, което понижава "лошия" холестерол и увеличава "добрия" холестерол.
Последните проучвания показват, че средиземноморската диета, богата на ненаситени мастни киселини, помага за предотвратяване на коронарна болест на сърцето, но също така предотвратява развитието на инсулти.
Освен това семената са отличен източник на аминокиселини и глутамат. Тиквените семки също са много добър източник на витамин Е, мощен антиоксидант, който помага да се поддържа целостта на кожата, като я предпазва от свободните радикали.
Семената съдържат още тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотенова киселина, витамин В-6 и фолат, както и основни минерали като мед, манган, калий, калций, желязо, магнезий, цинк и селен.
Те съдържат химикали, които помагат на бъбреците и пикочния мехур да елиминират водата, и този ефект на семената е полезен при лечение на някои заболявания като: възпаление на пикочния мехур, бъбречни инфекции или задържане на урина, причинено от доброкачествена простатна хиперплазия.
Ползи от тиквените семки:
- Богат на минерали, включително фосфор, магнезий, манган, желязо и мед. - Те са добър източник на витамин К.
- Те съдържат фитостероли, съединения, които намаляват нивото на "лошия" холестерол.
- Семената са богати на триптофан, незаменима аминокиселина, която се превръща в серотонин и ниацин. Поради тази причина те са полезни в случай на депресия и безсъние.
- Те са богати на цинк, което ги прави естествен протектор срещу остеопороза. Изследване на американски изследователи показа, че съществува връзка между ниския прием на цинк в храната, ниските нива на минерали в кръвта и остеопорозата в тазобедрената става. • Те са добър източник на витамин Е и витаминния комплекс В.
-Те съдържат качествени протеини. - Намаляват риска от камъни в бъбреците, намаляват възпалението в случай на артрит и се използват като лечение срещу чревни глисти.
- Тиквеното масло облекчава затрудненото уриниране в случай на увеличена простата
0 отговора на клиентите
Трябва да влезете, за да публикувате коментар.